宫雪花，原名江国钰，1948年5月19日（宫雪花后自曝年龄虚报近10岁）出生于上海市，法国籍华人女演员。

宫雪花，早年嫁给了法国驻沪领事馆的一位翻译，后与丈夫离异返回香港特别行政区。之后36岁的宫雪花参加了法国华裔小姐选美，并获得冠军。1995年，宫雪花夺得“亚洲小姐”称号，随后参演亚洲电视剧集《新包青天 弑父记》《穆桂英大破天门阵》《香港一家人》等，陆续出演电影《运财五福星》等从此收获更多关注。

2001年，宫雪花与陈道明、斯琴高娃等演员合作，参演电视剧《康熙王朝》，在剧中饰演慧贤皇贵妃一角逐渐广为人知。2003年6月，宫雪花参加美国的世界太太选美大赛，被授予最佳民族服装奖。随后，宫雪花陆续获得“亚洲小姐”，“中国第一美妇”，“亚洲十大新闻人物”的称号，并得到了美国总统威廉·克林顿的接见。2004年，宫雪花与萧蔷、谢祖武、戈伟如等演员合作，参演电视剧《家有仙妻2》，在剧中饰演花花，该剧播出后广受好评，获得了豆瓣的高分评价。2011年在电影《桃姐》中客串演出。2020年，宫雪花参加于中国香港制作的脱口秀综艺《精装送礼仔》。2023年，宫雪花在采访中透露选美时将年龄写大是为了引起关注。

1948年5月19日，宫雪花出生在上海的普通家庭中，祖籍在福建永定客家。文化大革命期间，20岁的宫雪花为了讨生活走私黄金及贩卖以真金索价的假首饰，结果被劳动教养两年。后来宫雪花于1993年嫁给了一名驻沪领事馆的翻译，婚后随丈夫移民至法国。但因宫雪花不适应法国生活等因素，她在为丈夫生下儿子后便与丈夫提出离婚之后定居香港特别行政区。

离婚后，宫雪花开始了她的选美之路，本名为江国钰的她，为了向梅艳芳、钟楚红等人看齐，便选择用“花”作为她的艺名，之后36岁的她参选法国华裔小姐选美，并获得了冠军。1995年，47岁的宫雪花参加了“亚洲小姐选举”，并成功闯进前五名，被评为“大众情人”，获得了媒体的广泛关注。同年，宫雪花参演了梁天等导演的电视剧《新包青天之英烈千秋》与金超群等众多演员合作，在剧中饰演王青虹一角 ，逐渐被大众所熟知。同年，宫雪花与杨恭如、何守信等演员合作参演真人秀《1995亚洲小姐竞选》。2001年，宫雪花参演电视剧《康熙王朝》，在剧中饰演慧妃一角逐渐广为人知。2003年，宫雪花代表国家赴美参加了“世界太太选美大赛”，最终获得“最佳民族服装奖”，被媒体称为“中国第一美妇”，成为《亚洲周刊》评选的“亚洲十大新闻人物”，并且获得了威廉·克林顿总统的接见。名利双收的她，选择攻读双硕士学位，还出了名为《我如何一夜成名》的自传。2004年，宫雪花参演电视剧《家有仙妻2》，在剧中饰演花花，该剧播出后广受好评，获得了豆瓣的高分评价。此后，宫雪花的戏约纷至沓来，宫雪花参演亚洲电视剧集《穆桂英大破天门阵》《香港一家人》等，陆续出演电影《运财五福星》等收获了不小的关注。

2005年6月，宫雪花出版了第二本书《我的美丽人生 - 亚洲美女宫雪花的选美之路》。2008年，宫雪花在澳洲旅游期间，遭遇撞船意外，半年后，她声称因此遭遇严重创伤，并状告船务公司负责人。2011年，宫雪花客串出演了许鞍华导演的电影《桃姐》中的医院护士。2013年1月9日，宫雪花出席候选亚姐教导写书法活动，她表示每日会练习书法。2020年，宫雪花参加于中国香港制作的脱口秀综艺《精装送礼仔》。2023年，宫雪花在采访中透露选美时将年龄写大是为了引起关注。

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2008年，宫雪花在澳门旅游期间，遭遇撞船意外，宫雪花表示，她的内脏包括肝、肾和脾都因撞船的冲力而爆裂，虽然未有生命危险，但已接受了手术。半年后，宫雪花声称因此遭遇严重创伤，并状告船务公司负责人何超琼。

2011年1月12日，宫雪花出席《新春同乐@亚博环球嘉年华》记者会，她的穿着被质疑有损《仁美清叙》形象，对此，宫雪花解释此为意外。

2023年，宫雪花在采访中揭露内幕，声称选美时将年龄写大是为了引起关注，她还表示，当年无线电视台高层的律师朋友曾通过友人传话给她，表示无线台愿意以100万港元和三部电影合约为条件，要求她在亚洲小姐选美决赛当晚消失，不过被她拒绝。

“宫雪花是个颠覆传统的个性女人，用一句话形容就是‘不夸张的就不是她’。宫雪花47岁参加选美的时候他在台下看，越看越觉得这个女人有小年轻姑娘赶不上的独特气质。这种气质在宫雪花看来是勇气，这种勇气来自她天生的执著性格——走自己的路，让别人说去吧。”（演员徐锦江评价）

“宫雪花外在的确像花一样招摇，但她的内在相当深刻而且与众不同。性格决定命运，这也是为什么她能屡屡做出常人难以想象的举动的原因。”（上海市豪门家族史研究专家宋路霞评价）

第一个获得不限年龄的“亚洲小姐”；（咸宁新闻网评价）

第一个举起五星红旗参加世界太太竞选并获得最佳服装大奖的中国女人。宫雪花被称为“中国第一美妇”。宫雪花被《中外名人辞典》评为世界名人，被《亚洲周刊》评为“亚洲十大新闻人物”，并受到美国总统威廉·克林顿的接见。宫雪花的风采征服了香港特别行政区、亚洲乃至全世界的华人，成为当代十分传奇的美人。（深圳新闻网评论）