蔡慧欣（Gemma Choi），于1990年10月20日出生在
曼彻斯特，
英国女演员，2011香港小姐候选佳丽。
2011年，蔡慧欣参加2011
香港小姐决赛落选。2012年，蔡慧欣加入美食节目《街坊神食四方》的录制。2013年，蔡慧欣参演都市爱情剧《仁心解码Ⅱ》，在剧中饰演刘兆儿一角。随后，喜剧
动作片《刑警兄弟》于2016年4月22日在中国大陆上映，蔡慧欣扮演吴系鸡，截至2023年10月25日，该片在
美团猫眼电影高达8.4评分。
2011年8月7日，在2011香港小姐决选中落选。8月9日，落选港姐蔡慧欣到电视城参加
电视广播试镜，蔡慧欣表示欲休学闯娱乐圈。次年，蔡慧欣加入美食节目《街坊廚神食四方》的录制。2013年3月，蔡慧欣参加
铜锣湾“
香港特别行政区花卉展2013”，她同一班港姐、艺员齐做模特任人拍照。同月，蔡慧欣参演都市爱情剧《仁心解码Ⅱ》，在剧中饰演刘兆儿一角，9月，爱情剧《
巨轮》在中国香港开播，蔡慧欣饰演妹姐。随后，喜剧
动作片《刑警兄弟》于2016年4月22日在中国大陆上映，蔡慧欣扮演吴系鸡，截至2023年10月25日，该片在
美团猫眼电影高达8.4评分，累计票房3024万。
2012年2月21日，
香港特别行政区无线新游戏节目《
五觉大战》首播。其后在环节“飘移会”中，天使妹“腾腾鸡”兼落选港姐蔡慧欣身穿低胸护士服，在
钱嘉乐驾驶下，在高速行驶中的车内倒药水及药丸，其间她多次被抛撞两边车门，左甩右甩间大秀事业线，身穿短裙的她更疑似露底，要后期制作加上logo遮掩下身。不少观众看后狠批节目卖弄色情，广管局共收到七宗投诉指节目令人不安、意识不良及对女性不尊重。
蔡慧欣回应称，不觉得被糟质，反而说“玩得好开心”。她说：“不觉得不受尊重，走一点光接受得了，事前已经知道衣服是怎样，如何打底！而且监制好照顾我们的安全，有安全带，两边车门贴卸力胶，撞到都不觉得痛。”