麦卡伦（Macallan），是亚历山大·里德（Alexander Reid）创立的苏格兰单一麦芽威士忌品牌，于1824年成立。

1824年，亚历山大·里德将麦卡伦注册成功。1892年，Roderick Kemp为麦卡伦指明了做雪莉桶风格威士忌的方向。2018年，麦卡伦耗资1.4亿英镑，用6年时间设计建造的麦卡伦蒸馏厂落成投用，麦卡伦开启了历史新篇章。2022年，麦卡伦发布了一款单一麦芽威士忌新品——珍稀年份系列1995。同年，品牌首部传记短片《麦卡伦 · 蒸腾不息》线下首映。2023年8月4日，麦卡伦在上海苏宁宝丽嘉酒店举办新品发布会，揭晓麦卡伦全新亚太区品牌形象大使——演员张震。11月18日，苏富比拍卖行以210万英镑的售价将单一麦芽威士忌麦卡伦1926成功拍卖，打破了葡萄酒以及烈酒拍卖的最昂贵记录。

根据威士忌投资指南“Rare Whisky 101”发布的报告，2019年的顶级苏格兰威士忌拍卖中，成交量第一位的品牌是麦卡伦，而且占据总成交量超过15%的份额。

1824年，亚历山大·里德将麦卡伦注册成功，成为最早一批获得合法蒸馏执照的苏格兰威士忌蒸馏厂之ー。1887年，一位名叫James Stuart的人收购了庄园上80英亩的土地以及麦卡伦蒸馏厂。之后的1892年，James Stuart将资产转手给了Roderick Kemp，他为麦卡伦指明了做雪莉桶风格威士忌的方向。1909年，Roderick Kemp去世，其继承人通过信托来掌管业务。此后不久，就爆发了两次世界大战，战争期间，威士忌的生产经营都变得十分艰难。1961年麦卡伦收购了Easter Elchies House。

早期麦卡伦只是作为调和威士忌中的优质基酒存在。1970年代末期，威士忌营销奇才Hugh Matcalfe入职麦卡伦，发现酒厂里有大量的老酒库存。他运用这些老酒库存，推出了名为“Macallan Anniversary Malt”的系列，此系列所有原酒均在雪莉桶中陈年25年以上。

2018年，麦卡伦耗资1.4亿英镑，用6年时间设计建造的麦卡伦蒸馏厂落成投用，麦卡伦开启了历史新篇章。由国际知名建筑师设计的酒厂建筑，其设计灵感来源于周围古老的苏格兰群山，旨在促进可持续发展。酒厂坐落在艾尔奇庄园附近；这座高地庄园建于1700年，是麦卡伦的精神家园。

2021年，麦卡伦携手平面设计大师David Carson，推出结合威士忌与平面设计两大领域的Concept No. 3。5月8日，首届中国国际消费品博览会3号馆高端食品保健品展区麦卡伦展台，展示了麦卡伦年份最高（高达78年）的威士忌系列——麦卡伦耀红系列（Red Collection），这是该系列首次在中国大陆地区实物亮相。7月6日，宾利汽车携手麦卡伦单一麦芽苏格兰威士忌品牌开启全球伙伴关系。2021年12月3日至2022年1月16日，麦卡伦在上海当代艺术馆开启品牌全球范围内首次艺术大展_“醇境之源——麦卡伦艺术体验展”。

2022年，麦卡伦发布了一款单一麦芽威士忌新品——珍稀年份系列1995。12月17日至27日，麦卡伦首度在深圳举办艺术展。在展览中，麦卡伦特别增设了影院展区，作为品牌首部传记短片《麦卡伦 · 蒸腾不息》的线下首映之地。

2023年3月，麦卡伦与西班牙赫雷兹地区的Valdespino雪莉酒制造商Bodegas Grupo Estévez集团建立了深度合作。4月13日，第三届中国国际消费品博览会新品发布会举行，爱丁顿集团携旗下品牌麦卡伦纪念《007》电影60周年限量版威士忌套装亮相，通过创意升级的沉浸式电影主题体验空间，展示旗下品牌麦卡伦最新限量精品。8月4日，麦卡伦在上海苏宁宝丽嘉酒店举办新品发布会，揭幕全新The Macallan麦卡伦盈钻单一麦芽威士忌，同时揭晓麦卡伦全新亚太区品牌形象大使：演员张震。10月，在深圳举办的麦卡伦“邂逅· 新生”灵感之旅，是围绕盈钻打造的另一次消费者互动体验。

2018年5月，一瓶麦卡伦1926年份在邦瀚斯拍卖会上以约人民币694万元成交，创造了单瓶威士忌的拍卖纪录；此纪录在数小时后被另一瓶麦卡伦1926以约人民币753万元的价格刷新。半年后，这瓶酒已经被拍到约人民币1040万元。2019年10月，它又被拍到约人民币1360万元。

2023年11月18日，苏富比拍卖行以210万英镑的售价将单一麦芽威士忌麦卡伦1926成功拍卖，打破了葡萄酒以及烈酒拍卖的最昂贵记录。麦卡伦1926在雪莉酒橡木桶中陈酿了60年，于1986年装瓶，仅限量40瓶。

因威士忌的制酒过程，与农业、野生动物、水和森林息息相关，麦卡伦品牌制定了栖息地管理计划，负责监督保护、再生和改善项目的长期执行，以确保麦卡伦庄园的野生动植物、景观和生态世代相传。1986年，麦卡伦品牌斥资100万英镑，购买了庄园前斯佩塞河段的捕鱼权，以管控捕捞，保护这片大西洋三文鱼的庇护所。2020年麦卡伦品牌与大西洋三文鱼信托基金会，开展为期五年的慈善合作，以帮助保护濒危鱼类，支持河流保护工作。