西牛镇建圩于明代，由于古时周围的山岭树木繁茂，曾有犀牛出没而名犀牛，新中国成立后简写为西牛。于2001年5月由黄泥乡、西牛乡、星村乡合并而成，镇域总面积234平方公里。共辖33个村，4个居委会，486个村民小组，13500户，6.5万人。

西牛是信丰县主攻工业主战场。信丰工业园区占地面积14.6平方公里，其中大部分占地位于西牛镇，县纳税大户海螺水泥、集友日用品等共120余家企业位于我镇。依托神华火电项目规划建设的赣州市绿色创新发展示范开发区核心区域位于西牛镇，该区域将原有的14.6平方公里工业园区扩展至30平方公里，新扩的15.4平方公里面积全部在西牛，西牛即将成为全市工业项目的重要承接地。近年来，征地面积达到5995亩；拆迁房屋达50351㎡，搬迁坟墓601座。先后保障了圣塔异地技改、江西威信工业高档绳带、九合农业、万辉（江西）塑胶制品、华盛荧光粉深加工、文峰电子、鸿明电子、康信实业、冠源环保科技、金钻电子、金钻建材、稀土仓储、超白电子玻璃、105国道绕城改道、迎宾大道北拓、大庆－广州高速公路城北互通、西气东输、工业园区污水处理厂等45个重大项目落地攻坚，有效盘活了782亩存量工业用地。

西牛是信丰县靓丽“北大门”。西牛镇位于信丰县北部，距县城约10公里，东靠赣县王母渡镇，南接嘉定镇，西毗大阿、油山镇，北邻南康龙回镇、赣县阳埠乡。105国道、京九铁路、赣粤高速公路穿境而过。大广高速城北互通出口、105国道绕城改造项目完成后，西牛更是四通八达。西牛小城镇建设初具规模，西牛圩紧靠105国道、322省道，距县城8公里，集镇规划面积1.6平方公里，建成规模达0.9平方公里，星村、黄泥圩镇建设如火如荼。西牛四纵四横的道路框架已经形成。供水、供电、电信、广播电视网络全面覆盖。

西牛是绿色生态农业示范区。我镇以曾屋村为点，带动发展旁塘村、严坑村、双溪村、石头塘村、东甫村、五羊村等村蔬菜产业，挖掘发挥天华山、五洋电站水面、石头塘自然景观资源，将蔬菜产业与休闲旅游观光紧密结合，打造果蔬采摘、水上娱乐、登山休闲、旅游观光于一体的新型生态旅游片区。西牛镇曾屋村憨农田园农民专业合作社自2015年开始规划建设，距离县城15公里、离工业园12公里，是一个高科技农业示范基地，2015年8月温室大棚、道路、沟渠、水电等基础设施已基本完成并投入使用。项目占地面积约1500亩，规划建设面积5200亩，总建筑面积62150平方米，有小白草莓园区、红心火龙果园区、东魁杨梅园区、中秋节梨枣园区，种植玉脂黄瓜、羊角蜜、车厘子西红柿等果蔬的50亩现代化智能温室，300亩生态蔬菜园区和农家乐景观等组成，是我县目前规模最大、科技最新的现代农业示范园区。目前，该示范园区新一轮规划正在紧锣密鼓的制订当中。

西牛是物产丰饶之地。西牛镇耕地面积4.1万亩，其中水田面积3.96万亩、旱地面积0.14万亩，山林面积21万亩，山塘633座。境内有彩陶石、稀土、石灰石、金矿等多种矿产资源。地表物产丰饶，脐橙、烤烟、食用菌、花卉、苗木、葡萄、玉脂黄瓜、火龙果、商品蔬菜等种植已具相当规模。有坳上肉牛标准化示范基地、信丰华记农业、双溪蔬菜基地、丰盛葡萄园、康丰生物科技、横西瓜合作社、隆昌杨梅基地等农业产业基地。

西牛是“整纲纪”信丰县革命精神发祥地。西牛红色历史浓郁，孕育了“整纲纪”之信丰革命精神。1927年10月下旬，南昌起义军余部来到信丰西牛，面对官兵思想混乱、士气低落、军心不稳、减员严重的严峻局面，朱德、陈毅通过“整纲纪”，南昌起义军余部逐渐走向团结统一，军事、政治素质大大提高，组织纪律进一步加强。信丰整纪后来为中央苏区的创立提供了丰富的军队建设经验，在中国人民解放军建军纪念日史上占有重要地位。“信丰整纪”在建军史上居有重要地位。历史和实践证明，“整纲纪”蕴涵和彰显了信丰县革命精神的制胜法宝。1930年夏，正当赣南土地革命运动进入高潮时，红22军军长陈毅来到信丰，并于当年8月在百兰周坪黄氏宗祠创办了红军干部学校，由陈毅兼任校长，为红二十二军及地方赤卫队培养了大量军事骨干人才。

西牛是千里桃江县生态最优之处。境内地势西高东低，东北部和西北部群山环绕，最高峰天华山，主峰海拔748.5米。最低点五羊村乌漾滩，海拔135米。全镇森林植被保存良好，山林面积21万亩，其中国家公益林4.88万亩，地方公益林1.3万亩。赣江二级支流桃江河从西牛缓缓流过，坐落于五羊村的五洋水电电站已开始运营，桃江河上水雾缭绕，河水清澈见底，两岸植被郁郁葱葱，百年古樟林随处可见，具有非常广阔的旅游开发前景。

2016年，全镇上下在县委、县政府的坚强领导下，紧扣“五个重点”、咬定“六大攻坚”的决策部署，按照县委刘勇书记对西牛是主攻工业、城镇建设、交通建设、现代农业的主战场的精准定位，大力发扬“敢突破、善坚守、整纲纪、求胜利”的信丰革命精神，攻坚破难，稳中求进，全镇经济社会保持良好的发展态势，取得了明显成效。围绕全县主攻工业战略目标，全镇上下齐心，合力攻坚。2016年全镇征地搬迁项目58个，一年来，征地面积达2097.2亩；搬迁房屋23户，搬迁坟墓76座。去年换届以来，我们共外出招商6次，走访考察了东思电子、傻大哥食品、新楹泰包装等15家企业，成功签约海富五金、傻大哥食品、东思电子等3个项目，签约资金达2.5亿元。农业特色产业长足发展。2016年，全镇花卉苗木种植面积1050亩，新增蓝莓种植面积200亩、草莓种植面积150亩、火龙果种植面积50亩。全力以赴打造西牛镇精准扶贫暨现代农业示范区，核心区1500亩已初具规模，新建成蔬菜大棚150亩，完成露天蔬菜200亩，蔬菜配送中心、智慧农业展示中心正在加紧建设之中。规划先行，建管并举，城乡的面貌更加秀美。一年来，共制止和查处“两违”建筑127宗， 占地面积17500㎡；同时做好了西牛镇农村“两违”建设整治工作，共计拆除农村“两违”建设 52宗，面积5780㎡；拆除“空心房”163栋，面积15172平方米。全镇共统一配备自卸式垃圾桶1676个，村庄收集桶880个，配备专用垃圾车5辆，发放宣传资料25000册，农村生活垃圾专项治理工作取得明显成效。普惠民生，扶贫帮困，群众的笑脸更加明媚。2016年为610户贫困户发放产业扶贫补贴71.89万元，产业贴息贷款1019万元，实施贫困村扶贫项目23个，落实涉农扶贫资金259万元，311户共计1028名贫困人口实现脱贫。实施大病医疗救助266人，救助金额116.12万元。走访慰问困难群众134人，发放慰问金和慰问品折合人民币共计18.6万元。完成25户以上通自然村公路改造里程41.2公里，对涉及农村公路的29个“村村通”进行日常养护，养护里程达130.3公里，特别是去年四月份对星村片桃树下至五羊村公路进行机械设备全面养护，方便广大群众出行。