符少辉，男，汉族，耒阳市人，1958年10月出生，1975年3月参加工作，1982年1月加入中国共产党，湖南农业大学兽医学专业毕业，本科文化，研究员、博士生导师。全国高校科技管理先进个人、湖南省优秀中青年专家、湖南省社会科学联合会常委、湖南省畜牧兽医学会理事长。

曾任湖南农业大学党委副书记、校长。1983年3月至1984年2月在中南矿冶学院进修学习。

1975.03—1978.02下放到桂阳县城郊劳动

1978.03—1982.01湖南农学院兽医专业学习

1982.02—1985.11湖南农学院牧医系政治辅导员

1983.03—1984.02中南矿冶学院进修学习

1985.12—1986.07湖南农业大学牧医系党总支秘书

1986.08—1988.06湖南农学院团委书记

1988.07—1989.03湖南农学院牧水系党总支副书记

1989.04—1992.12湖南农学院团委书记兼学生工作部副部长

(其中：1992.01-11任省教委湖南农学院郴县服务队队长）

1992.12—1997.03湖南农业大学科研推广处副处长

1997.04—2001.06湖南农业大学科技处处长

2001.06—2002.10湖南农业大学校长助理

2002.11—2013.12湖南农业大学党委委员、副校长

2013.12—2018.12湖南农业大学党委副书记、校长。

湖南农业大学第十三届学术委员会委员

2018年12月21日，湖南农业大学召开全校干部大会。受湖南省委组织部部务会的委托，省委组织部副部长、省公务员局局长刘越高同志宣布了省委常委会议的决定：符少辉同志不再担任湖南农业大学党委副书记、校长。

符少辉校长长期从事高等教育管理和农业科技服务与管理工作，具有丰富的科技工作经历和管理经验；在高等教育研究领域，特别是产学研研究与实践、科技成果转化等方面有深入的研究。出版了湖湘文库之《湖南农业史》、《人才经济论——人才开发利用与经济发展问题研究》等学术专著；在《中国高等教育》、《教育发展研究》、《中国科技论坛》等期刊上发表学术论文50多篇；主持完成《新型农村科技服务体系的创建与实践》、《湖南省高校产学研合作研究》等课题10多项；获教育部、人力资源与社会保障部、湖南省人民政府科技成果奖4项。

符少辉，省优秀青年专家，主持重大政府委托课题《乡村振兴战略背景下的湖南农村社会矛盾化解机制创新研究（30万元）》、《“双重多元”组织合作下的乡村治理机制创新研究》等，获省科技进步三等奖及多项省部级及以上荣誉和奖励。在《人民日报（理论版）》、《中国科技论坛》、《情报科学》等期刊发表论文30多篇，在湖南人民出版社等出版专著2部。

系湖南省优秀中青年专家、省社科联常委、湖南省畜牧兽医学会理事长。近3年出版了湖湘文库之《湖南农业史》等学术专著2部，发表学术论文5篇，主持完成省级课题2项。获省部级科技成果奖三项。目前指导博士研究生4人，硕士研究生3人。1998年被评为湖南省优秀中青年专家；2001年被评为全国高校科技管理先进个人。

湖南农业大学评：社会主义素质好，党性意识和大局意识强，自觉贯彻执行党委领导下的校长负责制；事业心责任感强，工作勤勉务实，作风深入，经常到教师、学生中走访调研；谦虚谨慎，为人低调，亲和力强，对自己要求严格。