东店村是石狮市锦尚镇海滨最前沿的渔村。位于沿海突出部，北邻伍堡，南连上，西交杨厝，东临大海。村委会设东店村。全村总面积约1平方公里，总人口3450人。

东店地处东南沿海，据说古时有“东京大道”通过村庄，设有店铺，为行人停息之所，而后店铺周围遂成村落，故称“东店”，雅称“东殿”。

石狮市锦尚镇东店村，以驻地村取名。宋属安仁乡永宁里。明、清属二十一都。民国（1944年）属复兴乡洋厝保。解放初属晋江县第九区厝上乡。1955年属双湖区。1956年并为连塘区。1958年属祥芝公社厝上大队。1985年改称祥芝乡东店村委会。1988年属石狮祥芝乡。

汉族，通闽南语。耕地107亩，主种番薯、花生。有各种渔船63艘，载重量1810吨位，6599马力。村办企业有海上加油站、冷冻厂、渔具修造厂、服装厂等。经济收入以渔业为主。有电灯照明，东店小学一所。有汽车停靠站，公路通伍堡、祥芝、永宁、石狮。

位于沿海大通道内侧石狮锦尚段，拥有一个二级渔湾。

村委会在上级及村党支部的领导下，并配套妇联、民兵营、工会、治保会、调解委员会、妇代会、老人协会、南音社、共青团组织等群团组织。

本村社会总产值达4.5亿，企业占总产值2.8亿，农民人年均收入8300元。

全村地形属于平原，全村海岸线长约650多米。近年建起村委会办公大楼，并建有1所东店小学以及15家责任有限公司，以渔业以及针织织造为主要经济发展产业。。本村的村容村貌整洁，村风文明，围绕达到有丰富的文体活动，有稳定的科普阵地，有良好的乡风村貌，有健全的社会保障，有民主的管理制度目标。着力加强人的素质和环境建设，深入推进精神文明建设。完善村规民约、村务民主听证、村民代表议事、村务决策、村务入户、村务公开等制度。推进村民民主选举、民主管理、民主决策、民主监督的民主法制进程。2000年度获得泉州市市级“宽裕型文明村”。

2020年6月，评为省级乡村治理示范村。