胡廷干（1841年－1906年），字鼎臣，光州直隶州潢川县（今河南省潢川县）人，清朝政治人物、进士出身。曾任清代的巡抚，老家在潢川县谈店乡，去世后埋葬于故土。

同治十三年，登进士；光绪十二年，任户部湖广司主事。光绪十三年，任户部江西司员外郎。次年，任户部广东司郎中。光绪十七年，任福建汀州府知府。光绪二十二年，改福建福州府知府。光绪二十四年，任福建省督粮道、署福建盐法道。次年，署福建按察使，授湖南省按察使。光绪二十六年，改山东省布政使。光绪二十七年，护山东巡抚。光绪三十年，任山东巡抚，代行办理衙门日行公事。同年改江宁区布政使，改江西省巡抚。后因南昌教案而被撤职。干

胡廷干，字鼎臣，河南光州人。曾任清代的巡抚，老家在潢川县谈店乡，去世后埋葬于故土。

在南昌教案被革职后，胡廷干就返回京城，中间路经湖北武汉，找到一家寓所安顿下来之后，去拜见湖广总督张之洞，却遭到拒绝。后来《官场现形记》的作者李伯元曾在一部联话著作中收集到一副对联。对联的注解里称胡廷干罢职后寓居某地，寓所遭到洗劫，损失惨重。不知当时胡廷干寓居的地方是否就是武汉市。后来胡廷干何去何从，史书上并不见记载。

在研究南昌教案的时候，我遇到这样一位历史人物。他当时任江西省巡抚，案发之后，他遭到中外舆论的一致批评，并最终被朝廷革职。

他就是胡廷干。我在网上试图收集一些相关的资料，所得甚少。不过总算知道光州市就是现在的潢川县。胡廷干是潢川县谈店乡人。死后埋在那里。他的墓地成为当地的一个文化遗产。听一个网友说，当地修铁路的时候，正好经过胡廷干墓，所以不得不搬迁了。这位网友还说，92版潢川县志提到胡廷干，但甚为简略，同时胡廷干在潢川并没有后人。线索到这里就基本断了。

胡廷干在南昌教案中扮演了重要角色。通过对他的研究，可以解开南昌教案的诸多真相。但天不遂人愿，我无法找到他的材料，甚至连他的生平履历都不清楚。真希望有人能帮我找到他的后人，以便更多地了解他生前身后的遭际！