北京饭店，创建于1900年，位于北京市东城区东长安街33号，东侧与王府井商业街、东方广场商业区相邻，西侧与天安门、紫禁城相邻，是在中国近现代史上无数次留下身影的饭店。

1903年，在王府井南口建起红砖楼。1917年，法国永和公司设计了7层法式洋房，即为现在的北京饭店中楼（B座）。1949年，隶属于国家机关事务管理局的北京饭店成为新中国国务活动和外事接待的重要场所。1954年，戴念慈先生主持设计了西楼（C座）。1974年，北京饭店扩建新东楼（A座）。1981年，北京饭店中楼（今B座）进行改造更新。1984年，邓小平为饭店题写了“北京饭店”店名。1998一2001年，北京饭店进行了大规模更新。2002一2012年，“北京饭店二期扩建工程”推动实施。2019年8月起，C、D座改造更新工程启动，于2021年12月底竣工验收。

饭店拥有客房近600间；经营风味独特的淮扬菜、川菜、广东菜、谭家菜、西餐和日餐；拥有规格各异并配备先进通讯系统的会议厅堂。大宴会厅具有十二声道的同声传译设备及各种投影、音视频设备。

北京饭店在1949年承接“开国第一宴”。1972年，向美国总统尼克松展示琳琅满目的菜点。2000年在大宴会厅举行第六届世界大城市首脑会议。2001年举办亚太经济组织第一次高官会议。2005年国际奥委会执行委员会正式批准北京饭店为 2008年北京奥运会国际奥委会总部饭店，并连续多年荣获了由美国优质服务科学学会颁发的“五星钻石奖”。

作为北京最早的西式饭店，始建于1900年。1903年，建起5层红砖楼(今饭店旧址)。1907年，成为专门接待美国军队的高级招待所。1917年，设计7层法式洋楼，即如今的北京饭店B座。

1925年1月，孙中山北上促进国民会议，住在北京饭店5045房间。

1946年国共谈判时期，军事调停处执行部的第二招待所设在了北京饭店。

1949年10月1日晚，新中国“开国第一宴”，即在北京饭店举行。毛泽东、朱德、刘少奇、周恩来等党和国家领导人和社会各界代表共600多人参加了这场盛大的宴会。

1954年，设计西楼(今C座)，建筑面积2.67万平方米，高8层。

1972年，美国总统尼克松携夫人访华。在他们抵达北京的第二天，尼克松夫人即亲自到访北京饭店。

1974年，北京饭店扩建新东楼(今A座)，建筑面积约 8.9 万平方米，主楼高度近80米，地下3层，地上20 层。

1981年，北京饭店中楼(今B座)在保留原有“法国古典式老饭店”特色的基础上进行改造更新，提升饭店的软硬件等级。2005年，北京饭店莱佛士入驻 B、E 座，进行修缮装修，创建名人套房延传饭店的历史人文资源。。

1984年，邓小平为饭店题写了“北京饭店”店名。1998一2001年，北京饭店进行了大规模更新，以期达到国际五星级酒店标准。

2002一2012年，“北京饭店二期扩建工程”推动实施，这座百年老店迎来规模最大的一次改扩建，增设大型商业设施、差异化酒店公寓、豪华公寓及大型宴会设施等

2019年8月起，C、D座改造更新工程启动，已于2021年12月底竣工验收。

2001年2月19日，国际奥委会评估团一行入住北京饭店，他们详细考察了北京申办奥运会的各项准备条件。

2014年，北京饭店肩负起筹备APEC峰会国家游泳中心晚宴的重任。为服务好这场国宴，北京饭店团队历时7个月筹备，多次带队赴雁栖湖国际会议中心进行菜品汇报、赴水立方协调晚宴服务工作。

2016年国家领导人在北京饭店会见并宴请德国总理。

2019年饭店服务团队圆满完成了第二届“一带一路”国际合作高峰论坛的国宴服务。

北京饭店，始建于1900年，原为3间的小酒馆。1903年，在王府井集团南口建起一座5层红砖楼(今饭店旧址)。1907年，转卖给中法实业银行，成为专门接待美国军队的高级招待所。1917年，法国永和公司设计了 7层法式洋楼，即现在的北京饭店中楼(今B座)。建筑采用三段式，以水平向线条装饰，底层利用大跨度的发券和穹顶形成首层大厅空间，顶层开设连续拱券形外窗。

1954年，戴念慈先生主持设计了西楼(今C座)，建筑面积2.67万平方米，高8层，建设了具有浓郁民族特色的宴会厅部分，作为招待外宾和举行大型宴会的国家级宾馆，开辟了北京饭店“中西合壁”的历史阶段，西楼前厅有12根圆柱和五盏大宫灯。

1974年，北京市饭店扩建新东楼(今A座)，北京建院设计，建筑面积约 8.9 万平方米，主楼高度近80米，地下3层，地上20 层，用以满足国家日益频繁的外事活动，是当时北京最高的建筑。考虑到东长安街的城市空间，将高层建筑退后 22.5 米，大厅位于临近街道的裙房。建筑平面呈“山”字形，整体造型采用对称形式，丰富了从长安街两侧远观的山墙面，且新老建筑相呼应。

1981年，北京饭店中楼(今B座)在保留原有“法国古典式老饭店”特色的基础上进行改造更新，提升饭店的软硬件等级，包括前厅、舞池、中西餐厅、宴会厅及全部客房、辅助功能空间，建筑长 84 米，进深约 22 米，地上7层，地下1层，总建筑面积约 1.5万平方米。2005年，北京饭店莱佛士入驻 B、E 座，进行修缮装修，创建名人套房延传饭店的历史人文资源。保留原法式风格形成高耸的大堂屋顶、宽敞的室内空间和拱形的屋顶设计，建成 4个风格迥异的餐厅和 5 座设施齐全的宴会厅。

2002一2012年，“北京饭店二期扩建工程”推动实施，这座百年老店迎来规模最大的一次改扩建，增设大型商业设施、差异化酒店公寓、豪华公寓及大型宴会设施等，建筑总休规模27.3万平方米，历经10年建设完成，项目方案由中国中元国际工程有限公司设计。

2019年8月起，C、D座改造更新工程启动，完成了内部加固、机电改造、装饰更新，涉及面积1.5万平方米，于2021年12月底竣工验收。

北京市饭店东楼(今A座)，建筑面积约 8.9 万平方米，主楼高度近80米，地下3层，地上20 层，。考虑到东长安街的城市空间，将高层建筑退后 22.5 米，大厅位于临近街道的裙房。建筑平面呈“山”字形，整体造型采用对称形式，丰富从长安街两侧远观的山墙面，且新老建筑相呼应。

北京饭店初期建筑是砖与钢筋混凝土结构，具有欧洲近代折衷主义建筑风格。其底层层高为7.75米，柱上立有拱券，北部正对大门为左右双分式大楼梯。立面的凸窗，三层、五层的水平长阳台，及水平挑檐成为立面造型的突出要素。宽窄窗洞的交替处理及浅米黄色调，使建筑显得轻巧而有活力。第七层两翼弧形山墙及中部拱形窗为1931年增加，处理的颇有水平。1949年以后，该建筑进行了重新装修，但正立面除大门改为拱券门外，整体效果仍为原貌。

北京饭店西楼，由著名建筑师戴念慈设计，是当时招待外国贵宾和举行大型宴会的国家级宾馆，也是东长安街上第一幢新建的大型公共建筑。该楼平面呈“L”形，其建筑元素与北京饭店旧楼相协调，如圆券大窗、凸窗、铁花栏杆阳台等，并加以搭配重组。此外，通过加强新楼的轴线对称感和体量感，明确了它的重要地位。

北京饭店位于东城区东长安街33号，东侧与王府井商业街、东方广场商业区相邻，西侧与天安门、紫禁城相邻。

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北京饭店出行顺畅、交通便利，附近有2个地铁站入口，为王府井地铁站和天安门东地铁站。距离北京东站、北京火车站两个火车站也在2公里内。周围还有3个机场，南苑机场、首都国际机场和大兴国际机场。

北京饭店作为历史悠久、基础雄厚的百年老店，承担了许多党和国家重要的外事接待服务，并出色地完成了国务活动的接待任务。由此也形成了北京饭店有别于其它饭店的特征。如饭店工作的宗旨是为中央外事服务；饭店员工要求具有较高的政治素养；饭店的服务任务均由上级主管部门下达，饭店无经营自主权；往来客人中各国政要居多；甚至相当一段时间解放军部队承担饭店的保安职责。所有这些特征决定了那时的北京饭店是一个事业单位性质的、不计成本不求效益、相对封闭的高级招待所。

北京饭店新东楼在建造期间，周恩来同志感觉到新东楼已经到了对中南海有威胁性的高度。随后通知张镈与当年指挥人民大会堂工程的万里、赵鹏飞一同参会，杨德中到场即挑明，开会的议题是解决楼层过高威胁中南海的问题。随后张向周恩来报告，在西南角楼的台阶下俗称九间、十八柱、七十二脊的角楼处，经测量在此建脊高26.7米的屏风楼，即可遮挡从新东楼西观中南海的视线。计划南段由西华门楼起到西南角楼，用连接体的连廊式和高31.2米的西华门重檐上脊相连。过西华门，约与向南相等的距离，计划这两条直线的配楼建到此为止，已可把中南海的重点部位遮挡住。继续向北，一直走到与三大殿的中和殿平行的位置，周恩来提出，配楼做到这里，就可以把39局和西花厅等处全遮住，就定在这里。在返回的路上，周恩来对万里、赵鹏飞、张镈说：“屏风楼建成前，新东楼即便完了工也不准开业。”