大快活（全称：大快活集团有限公司，英文：Fairwood Holdings Ltd.）是一家从事餐厅经营的香港投资控股公司，公司通过两大地区分部运营，在中国香港和内地从事快餐店经营，此外还从事物业投资业务。公司总部位于香港北角丹拿道18号爱群商业中心2楼，公司执行主席、董事长为罗开扬。

1972年，罗芳祥、罗开福创立大快活。同年12月，于荃湾众安街开启第一家分店。1981年，大快活成立中央食品加工中心，设立中央仓务部及物流车队。1991年10月，其在香港联合交易所挂牌上市。1992年，大快活集团以合资形式在北京开设首间跨境餐厅。2003年，集团品牌形象革新，推出新的品牌标志。2006年，集团引入SAP的企业资源计划（ERP)。2009年，集团建立8万平方英尺的新食品加工中心。2010年，集团第100间大快活分店开业。2016年，集团推出新的设计装潢，以愉快活泼的品牌颜色“橙色”作主调。2020年，集团推出网上点餐服务。2021年，集团收购烘焙食品厂，并更名为大快活烘焙中心。

大快活在香港和中国内地分别拥有157间、22间餐厅，还拥有ASAP，一叶小厨、一碗肉燥三个特色餐厅以及一间中央食品加工中心和一条烘焙生产线。其快餐产品包括焗猪扒饭、肉酱意粉及粟米肉粒饭等。截至2023年9月30日，大快活的收入为港币15.580亿元，每股基本盈利为28.03港仙。大快活曾获得“人才发展计划-ERB杰出雇主奖”“2020杰出服务奖：35周年参赛之最银奖”“2013年社企挚友奖”等荣誉。

1972年，罗芳祥、罗开福携手创立大快活，同年12月，于荃湾众安街开启了第一家分店，为区内市民提供多元化的中西快餐美食。1981年，大快活成立中央食品加工中心，设立中央仓务部及物流车队。1991年10月，大快活集团在香港联合交易所挂牌上市，标志着大快活业务拓展的新里程。

1992年，大快活集团以合资形式在北京开设首间跨境餐厅，成为中国境内首间香港连锁快餐店。1999年，集团订立品质服务卫生指标（QSCI)，系统化管理业务。2003年，集团全新品牌形象革新，推出新的品牌标志，为顾客营造一个充满活力的用餐体验。2004年，集团获香港工业总会香港优质标志局颁发的香港Q唛服务证书”。

2006年，集团引入SAP的企业资源计划（ERP)，管理食品制作及控制成本，提高升盈利。2008年，集团推出第二代“橙色概念”的分店设计，以橙黑色调配搭条子图案的店面设计。2009年，集团建立8万平方英尺的新食品加工中心，提高生产效率。2010年，集团第100间大快活正式开业。2011年，公司分店推行无障碍服务，方便有不同需要的顾客。

2012年，集团40周年志庆，推出“快活$4饭”慈善公益活动。2013年，大快活推出“美味素”全蔬菜系列的快餐连锁店，配合素食顾客对健康饮食的需求。2014年，集团发动“关爱长者”计划，让长者享受更多优惠。2016年，集团推出第三代设计装潢，继续以愉快活泼的品牌颜色“橙色”作主调，为店铺注入新的观感。另外，集团推出“晚市送餐”的服务，让顾客享受送递到其座位上的贴心服务。

2017年，集团分店数目达130间，每天服务逾200,000名顾客。2020年，集团推出“买定嚟走”网上点餐服务，顾客可于网上点餐同时付款后在分店取餐。2021年，集团收购烘焙食品厂，并更名为大快活烘焙中心。同年，集团提升网上点餐界面及推出会员制度。2021年，集团成立可持续发展委员会向董事会汇报，2022年，集团推出“走塑齐齐捐”活动，截至2023年3月31日，大快活在香港和中国内地分别拥有157间餐厅和22间餐厅。

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大快活集团有限公司作为香港及中国内地的连锁快餐店品牌领导者之一，集团由罗芳祥先生及罗开福先生于1972年共同创立，公司是一家从事餐厅经营的香港投资控股公司，公司通过两大地区分部运营，中国香港餐厅分部在中国香港从事快餐店经营，中国内地餐厅分部在中国内地从事快餐店经营，公司还从事物业投资。

大快活在香港和中国内地分别拥有157间、22间餐厅，还拥有ASAP，一叶小厨、一碗肉燥三个特色餐厅，一间中央食品加工中心和一条烘焙生产线。

一碗肉燥是一家具台湾夜市地道风味的肉燥专门店，餐单注入了不少香港独有的创意特色，炮制出连台湾都吃不到的台湾味。品牌形象走年轻个性路线，餐牌上，由文案用语，美食自由配搭，都反映出新世代的自主风格及创意个性。一碗肉燥每家分店的装潢，都以鲜蛋黄色为品牌主调，并以充满幽默感的插画手法。餐厅的主打菜式，肉燥饭、红烧牛肉面、黑糖珍珠奶茶等。

ASAP意思是As Simple As Possible，以西日式简约料理哲学，不多不少的烹调方式，突显食材原味，迎合健康潮流，餐厅引入藜麦、酸种面包及Impossible™Burger等一类的高级食材，令顾客有更多健康美味的选择。餐厅采用型格时尚的轻工业风室内设计，配合Pop Art风格、色调分明的大型插画，天花挂上柔和灯光映照，充满轻松格调。ASAP提供全日早餐、汉堡包、日式咖喱、意大利粉、焗饭、扒类主菜及甜品。

一叶小厨招牌菜式：台式肉燥饭、秘制红烧牛肉汤麵、特色滷水拼盘、高雄葱香肉排、盐酥鸡排等，汇聚传统台湾菜的精髓。室内装潢四处可见自然风的利落线条。

大快活集团有限公司致力为顾客提供优质食品及服务，以及时尚舒适的用餐环境，为顾客提供多元化中西美食。皇牌菜式包括阿活咖喱系列、焗猪扒饭、肉酱意粉及粟米肉粒饭。因顾客不同季节的喜好，集团定期研创特色菜单，包括脆爆厚切豚皇、焦香煲仔饭、惹味煲仔菜、以及其他亚洲国家的地道风味美食。此外，配合崇尚素食及低卡路里的顾客，集团推出了健怡套餐和美味素等。

大快活集团有限公司在香港和中国内地分别拥有157间餐厅和22间餐厅。

截至2023年9月30日，大快活集团有限公司的收入同比增加4.2%至港币15.580亿元，毛利率上升至9.4％。本期间除政府资助的溢利由港币200万元增加至港币3,530万元。政府资助为港币100万元。公司权益股东应占本期间溢利为港币3,630万元，每股基本盈利为28.03港仙，2022年同期为33.06港仙。

大快活集团有限公司意识到肉类消费相关的温室气体（“温室气体”）排放，将植物提炼的新猪肉加入到“美味素”系列，该系列由基因改造、没有使用任何动物进行任何实验、以非肉类的成分制成。还有素肉，健康清淡的植物炒肉片系列。

集团与不同的非政府机构合作，与基督教励行会和仁爱堂向长者派发午餐及纪念品，邀请了每间店铺的常客担任社区大使，与长者进行互动游戏，分享冬季保暖小贴士，此计划让686名长者受惠。

自2014年以来，集团一直提供“暑期工作奖学金”，奖学金颁发给在大快活做暑期工作并表现出色的香港中学学生，在2023年至2024年期间，共有119名中学文凭学生从事暑期工作。

为支持香港资源循环蓝图2035年，大快活致力于解决废物足迹，根据香港政府将落实推行都市固体废物收费计划，集团会减少一次性的物料，然后是分类、回收、复原，最后才弃置处理，2023年，厨余分类会在几间店铺试行，接着会扩展到其他店铺。

2003年，国际级品牌设计师陈幼坚先生，为大快活设计了一个飞跃而起的人形，以橙色作为主调，成为大快活的品牌标识。餐厅设计由梁志天先生及森田恭通先生携手负责，以橙色为主要色调，套用“牛仔裤”的布料概念，为顾客营造一个充满活力的用餐体验。

大快活以“食得开心·活得精彩”为企业使命，并奉行“以客为先·以人为本”的理念。

成为顾客最爱的餐饮集团，为顾客丶团队丶企业及社区创造价值。

团队合作，我们建立互信，舆团队及伙伴坦诚沟通丶互相尊重、衷诚合作。不断学习，我们推动知识承传，重视员工发展，达致共同进步和成长。

与团队及伙伴不断挑战卓越，勇于创新，提升效率。

我们积极联系顾客丶伙伴及社群，投入社区，实现可持续发展，回馈社会。

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1968年，大家乐集团由罗腾祥与侄子罗开睦共同创立。罗腾祥的哥哥是香港知名饮料企业维他奶国际的创始人罗桂祥，罗开睦为罗桂祥之子。而罗腾祥的弟弟罗芳祥则在1972年成立了香港另一连锁快餐集团大快活（00052.HK）。