崔锦棠（1969年6月10日—），英文名Tony Chui Kam Tong，香港三项铁人代表队成员及教练，曾是愉园青年军成员。

父亲任职澳门葡京酒店餐饮部。崔曾在澳门居住两年，且在该处入住托儿所。其后移居慈云山观音庙，至四至五岁左右搬到旺角黑布街的唐楼居住，就读东华三院姚达之纪念小学。小学五年级搬到葵涌祖尧定居。他曾就读祖尧天主教小学。就读中一期间留级一年。中四时曾一度转读迦密爱礼信中学三星期，后在原校荔景天主教中学完成文科班会考课程。他的中学成绩一般，在香港中学会考中只取得3分。但在体育方面表现比较优秀，例如曾于校内中国水上运动会夺得男子丙组50米背泳金牌。此外是校内田径队及足球队成员。

中学毕业后，他到香港专业教育学院黄克竞分校修读了西厨课程一年，李锦联为其老师。同期在必胜客当兼职薄饼制作员和在香港希尔顿酒店的咖啡店及水果房当初级厨师。1988年至1990年间曾于徐克电影工作室任职文员，客串电影《中日南北和》。期间在一间小型唱片公司当过助理。及后为代表香港特别行政区出赛，转往国泰航空公司任职文员，以便用平价购买机票。直至1992年开始担任香港三项铁人总会体育干事并兼任青年军教练。

崔锦棠往后曾自我进修，分别于广州体育学院和香港大学专业进修学院修读体育教师课程及体育管理文凭（1992年至2002年）。而其运动员生涯于1996年结束，原因在于不喜欢体育政治文化和自己的比赛成绩一般。此前在1986至1987球季，他加入了愉园青年军，同期足球队友有黄志强。另外，也在1986年开始加入南华田径队，同时到大快活集团当兼职厨房服务员。之后在1992年由于加入屈臣氏集团人事部康乐组任体育推广工作一年多而转投屈臣氏田径会，主项三千米障碍赛。直至1988年，崔首次参加全港青少年三项铁人锦标赛，即获亚军，随即被挑选加入香港特别行政区青年队，1989年开始代表香港出赛，先后三度出战世界锦标赛；亚洲赛事方面，1992至1996年间连续五年代表香港出战亚洲锦标赛，最佳成绩队际赛银牌，个人最高亚洲排名第七位，亦曾于多个亚洲地区赛事打入三甲。

他在1996年退役前，已于1994年获有线电视赵应春赏识，当上体育记者。至2013年因电视广播开设网络电视（现为myTV Super）时获电视台邀请任体育总编辑及评述员而选择跳槽。由于电视台削减体育节目资源，艺员部于是邀请崔转当演员。现时既会任体育节目主持，又会参演电视剧。也考获田径教练证书。他亦是一名合资格的足球教练。

2020年，参演的TVB民初家族剧《大酱园》开播。

2021年5月3日，参演电视剧《逆天奇案》首播。

2021年6月14日，参演的家庭伦理剧《宝宝大过天》播出。

2022年，参演电视剧《铁拳英雄》。5月2日，主演的奇幻喜剧《双生陌生人》播出。8月1日，参演的古装喜剧《痞子殿下》播出。参演电视剧《法证先锋Ⅴ》播出。

2022年，参演的《十八年后的终极告白2.0》上映。2022年，参演电视剧《超能使者》。2022年，参演电视剧《轻·功》。

2023年1月21日，参演的电视广播贺岁喜剧《黄金万两》播出；5月29日，参演的翡翠台时装悬疑剧《隐门》播出；7月26日，参演电视剧《破毒强人》播出；7月31日，参演的电视剧《宠爱Pet Pet》播出。9月6日，出演的电视剧《旁观者》播出。