刘官胜自六岁开始随父亲学习梁平癞子锣鼓。1961年随父刘顺金学习癞子锣鼓，参加民间丧俗演出活动，为梁平癞子锣鼓第四代传人。梁平癞子
锣鼓以“十八癞子”的锣鼓引子为代表。十八癞子的打法与其他套套锣鼓打法不一样，要做到心合口、口合手、心口手三合一，讲究音韵起翘、轻重缓急、干净洁白、十二字要领。刘官胜能非常熟练地打好36个“癞子”，曾多次在当地的癞子锣鼓抢彩中夺得第一，成为当地远近闻名的一名锣鼓手。为了把这门技艺传承下去，多年来他毫无保留地向前来拜师的锣鼓爱好者们授艺，现已教授徒弟36人，为
梁平癞子锣鼓的传承作出了重要贡献。
他能够熟练演奏癞子锣鼓中的二鼓、
大锣、、马锣等乐器，熟记癞子锣鼓的全部曲谱，演奏流畅完整，心、口、手合一。多次参加民间文艺演出并获奖，培养出数十名梁平癞子锣鼓代表性传承人。