三岗乡原为中华人民共和国昭觉县下辖的乡镇级行政单位，位于昭觉县西部。该乡于民国二十六年（1937年）设立，历经多次行政变更，最终于2021年1月撤销，其行政区域划归三岔河镇管辖。三岗乡的总面积为97.6平方千米，截至2019年末，户籍人口5475人。

民国二十六年（1937年），设三岗政治指导区，属西昌市。

民国三十七年（1948年），划归昭觉县。

1950年，设昭觉县光华政治指导区，辖碗厂、普诗、玛增依乌3乡。

1951年11月，设山岗乡。

1960年，并入滥坝乡。

1961年，析置山岗乡。

1972年，乡改公社。

1978年6月，析瓦呷公社置三岗、烂坝2公社。

1985年，公社改乡。

1993年，并入洒拉地坡乡。

1994年，析置三岗乡。

2021年1月，撤销宜三岗乡，将其所属行政区域划三岔河镇管辖。

三岗乡地处昭觉县西部，东邻库莫、博洛、四开三乡，南接洒拉地坡乡，西连喜德县洛哈镇，北靠喜德县米市镇，区域面积97.6平方千米。

三岗乡地势东高西低、北高南低。

三岗乡属高原山地气候，其特点是冬寒多雪，春冷少雨，夏秋同季多雨，日照少，无霜期长。多年平均气温7.1℃，极端最低气温-41℃（1962年3月）；7~8月平均气温17.5℃，极端最高气温27℃（2006年7月）。年平均日照时数1870小时，年总辐射102.4千卡/平方厘米。0℃以上持续期180天（一般为4月下旬~10月上旬）。农作物生长期平均165天，无霜期年平均90天，最长120天，最短15天。年平均降水量1132.5毫米。

三岗乡境内河道属金沙江水系，境内水网密布，发源于妈姑梁子东麓的西罗河由北向南，经玛孜普、萨呷呷莫滴、杨棚、宜坡博收4个村出境，境内河道全长29.9千米。

三岗乡境内有野生动物红腹角雉等；野生种植物有党参、蓝星、半夏等。

三岗乡主要自然灾害有低温、冰雹、洪涝、干旱、大雪、霜冻等。最严重的一次大雪灾害发生在2008年3月，造成境内交通全部中断，直接经济损失达560万元。

2011年末，三岗乡辖萨呷呷莫滴、宜坡博收、杨棚、马孜普4个村民委员会；下设19个村民小组。

截至2020年6月，三岗乡下辖4个行政村，三岗乡下辖萨呷呷莫滴村、马孜普村、杨棚村和宜坡博收村等4个行政村。

2011年末，三岗乡辖区总人口4201人。总人口中，男性2185人，占52%；女性2016人，占48%；14岁以下1218人，占29%；15~64岁2525人，占60%；65岁以上458人，占11%。人口均为彝族。2011年，人口出生率9.8‰，人口死亡率4.5‰，人口自然增长率5.3‰。

截至2019年末，三岗乡户籍人口5475人。

三岗乡有农业耕地面积7616亩，全部为旱地，以种植马铃薯、荞麦、燕麦为主。2011年，生产粮食2536吨，其中马铃薯2434吨，荞麦99吨，燕麦3吨。畜牧业以饲养牛、生羊、猪、家禽为主。2011年，生猪饲养量5574头，年末存栏2424头；羊饲养量33953只，年末存栏16189只；牛饲养量2446头，年末存栏1674头；马饲养量607匹，年末存栏607匹；家禽饲养量4.5万羽，年末存栏2万羽。

2019年，三岗乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市3个。

2011年末，三岗乡有小学4所，在校生308人，专任教师14人，小学适龄儿童入学率100%。

2011年末，三岗乡有文化站1个，村文化活动中心1个；农家书屋1个，藏书7548册。

2011年末，三岗乡有体育场1个。经常参加体育活动的人员占常住人口的10%。

2011年末，三岗乡有各级各类医疗卫生机构2个；病床4张，固定资产总值30万元。专业卫生人员2人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗125人次。

2011年，三岗乡有农村最低生活保障户数282户，人数949人，支出56.9万元，比上年增长1%，月人均50元，比上年增长10%。国家抚恤、补助各类优抚对象3人，抚恤事业费支出0.9万元，比上年增长3%。年末参加新型农村社会养老保险487人。

2011年末，三岗乡有移动通信基站1座；移动电话用户241户。

2011年末，三岗乡有“村村通”电视接收机135台，覆盖率100%。

2011年，三岗乡境内有307省道过境，境内长10千米。乡道长10千米；村道长6千米。

三岗乡的地名来源于彝语“萨呷”，意为最富裕的山沟。