《动物营养参数与饲养标准》是一本重要的工具书售。该书对于动物营养与饲料科学领域的贡献得到了业内人士的高度认可。随着科学研究的进步和新的研究成果不断涌现，作者认为有必要对该书进行修订和完善。

进入21世纪以来，得益于生物技术、信息技术和现代工程技术的发展，全球动物产业经历了显著的增长和转型。在这个过程中，食品安全、公共卫生、动物产品质量、环境保护以及动物福利等问题受到了前所未有的关注。这些问题都直接关系到动物生产的过程和环境的精确管理。在这种背景下，“动物营养参数与饲养标准”这个交叉学科的重要性日益凸显，它在现代动物产业发展中扮演着关键角色。为了反映最新的研究进展，《动物营养参数和饲养标准》第二版收录并更新了自1997年以来由国际权威机构发布的各类动物的营养需求和饲养标准的数据。其中包括中国的农业行业标准、美国NRC、德国罗斯托勒饲料评价体系、英国ARC、丹麦和日本等国家的新发布的信息。由于篇幅限制，书中删除了一些原有的标准和数据。考虑到不同国家和地区之间的研究背景差异，书中提供了主要参考资料的来源以供查阅，大部分原始资料存放在动物营养学国家重点实验室。