体脂率（英文：body fat percentage，简写：Fat%）指人体的脂肪组织质量在体重里所占的百分比。体脂率的计算方法有好几种，包括水下测重法、ADP法、超声波探测法、生物电阻抗法等。

体脂率高会提高罹患各种疾病的风险，它与多种慢性疾病的发生风险增加有关，这些疾病包括高血压、糖尿病和高脂血症等。而打算怀孕的女性也不能忽视肥胖引起的妊娠并发症与难产的风险。

体脂率（Body fat percentage），就是指人体的脂肪组织质量在体重里所占的百分比。以前判断个人胖瘦时，最简单的方法，就是使用身高及体重之比率（即BMI，体重除以身高的平方值）来判定。不过此种方法容易忽略了人体脂肪之多寡。因此，要判断一个人真正的肥胖程度，除了用BMI做参考指标外，另外还需要检测体脂肪率以及肌肉量，这样所得出来的结果才会比较客观。

成年人的体脂率正常范围分别是女性20%～25%，男性15%～18%，若体脂率过高，体重超过正常值的20%以上就可视为肥胖。运动员的体脂率可随运动项目而定。一般男运动员为7%～15%，女运动员为12%—25%。

参数a=腰围（cm）×0.74

参数b=体重（kg）×0.082+34.89

体脂肪重量（kg）=a－b

体脂率=（身体脂肪总重量÷体重）×100%

参数a=腰围（cm）×0.74

参数b=体重（kg）×0.082+44.74

体脂肪重量（kg）=a－b

体脂率=（身体脂肪总重量÷体重）×100%。

成年人的体脂率正常范围分别是女性20%～25%，男性15%～18%，若体脂率过高，体重超过正常值的20%以上就可视为肥胖。运动员的体脂率可随运动项目而定。一般男运动员为7%～15%，女运动员为12%—25%。

体脂率的测定有多种方法，包括测阻抗、超音波和磁场等仪器。家庭式体重计中也有许多可以兼测体脂率的设备，例如手握式和站立式的仪器，它们主要通过测量两脚或两手间的阻抗来确定体脂率。由于脂肪不导电，因此体内脂肪越多，阻抗越高。在使用这些设备时，通常需要输入个人的年龄、性别、身高和体重等信息，然后通过内置程序计算出体脂率。不同厂家生产的仪器可能内置的程序不同，因此测量结果也可能有所差异。

需要注意的是，腿部肌肉较发达的人可能会因为阻抗较低而显示较低的体脂率。此外，测量结果还可能受到饮水量、体内盐含量等因素的影响。因此，使用家庭式体脂率测量设备时，最好在相同条件下进行自我比较，以获得更准确的结果。

其中最为精确但较为昂贵的方法是测量患者在水下的体重，即静水体重。其他较为简单但精确度稍差的方法是，测量皮褶厚度，也即测定特定部位皮下脂肪的厚度。另一个方法是测量生物电阻，但该方法与BMI相比并没有显著的优势。

体脂率过高可能引起一些疾病，如脑溢血、心肌梗死、高血压、肾病、糖尿病、变形关节炎、痛风、脂肪性肝病、胆囊炎、月经失调、妊娠合并症，别外，对于难产、施行外科手术时也会产生风险（妊娠期高血压疾病与难产）等。

体脂率过低会引起功能性失调。体脂率过低，运动员的运动成绩会下降，女运动员会引起闭经。

降低体脂肪比率的方法包括通过有氧运动减少脂肪，通过重量训练增加肌肉量，以及减少摄入热量。有氧运动可以有效减少脂肪，而重量训练可以增加肌肉量，充足的肌肉所燃烧的脂肪比长时间有氧运动更强大。减少摄入热量是自然消耗体脂肪的方法，一般是节食，但过度节食是对身体最差的减肥方法，既无法摄取人体该有的营养，又让身体慢慢变坏，导致身体缺乏水分，皮肤粗糙，甚至掉发等等，而且节食的后果非常可怕，人无法一辈子都不吃或吃那么少，所以一旦恢复正常饮食后，体重、体态以及脂肪会比节食减肥还胖，称为溜溜球效应。

应同时采取饮食疗法与运动疗法来减肥，减少热量摄取，通过运动增加热量消耗，达到减肥的效果。没有运动只靠节食减肥，只会减少肌肉而不会减少脂肪，反而还会使基础代谢降低，容易复胖。