动漫作品《食梦者》中人物。在二流杂志勉强为生的老漫画家，曾是真城信弘的助手。在七峰透的公司帮助下连载《内裤大作战》，后遭七峰过河拆桥，在服部哲的激励下，打败七峰并亲手终结自己的漫画家生涯。

二流杂志勉强为生的老漫画家。

成为漫画家的动力来自对川口太郎的敬佩。在担任川口的助手时，见证了川口坚持不懈的作画决心。川口在东面前提及，自己已经拜托最高的爸爸和爷爷，如果将来最高打算成为漫画家，请不要阻止。后来东美将这话通过服部哲转告给了最高。川口市竭力作画而去世，东受到了打击。决心要代替川口太郎老师在《少年周刊JUMP》上画下去，直到最高成为漫画家为止，可惜最终没能如愿，转为在二流杂志工作。

作为老漫画家，有一定的作图实力，尤其擅长画可爱的女孩子。有着作为漫画家的尊严，当编辑港浦吾郎因其年长对其展露厌恶的表情时，毅然离开了编辑部。

有自己的主见。《内裤大作战》接连得到短篇刊载和集中连载，但东却对七峰团队运作的模式产生了怀疑，担心自己是否能连载下去，因此与服部编辑讨论。

年轻时曾在集英社尝试刊载，瓶子吉久是他当时的编辑。但甚至没有在《少年周刊JUMP》上刊登过短篇。

2002年前后，在漫画家川口市太郎（即真城信弘）的最后连载期间，是川口的助手。

常年混迹于非主流杂志，曾在《少年周刊THREE》上连载，但由于故事脉络不清，总是一味地露内裤，全部遭到腰斩。

初登场于漫画141话。找到港浦吾郎毛遂自荐，但由于不满港浦的态度而离开。

在七峰的建议下，再次联系集英社，到服部哲处毛遂自荐，其原稿《内裤大作战》得到了服部的认可。回程途中被瓶子吉久副总编看到，其50岁的年龄在编辑部引发热议。

《内裤大作战》短篇于10月3日的第44期刊载，要求服部隐瞒其年龄。

在回家途中遇到收到战力外通告的新井贵作，告诉他自己重新刊载的缘由，新井也加入了七峰的公司。

向服部哲提交了连载用3话分镜稿，得到了“有趣”的评价。

《内裤大作战》确定短期集中连载，与服部哲签订新人契约。

被服部哲质问分镜稿是否为自己原创，承认了实情，并且说出自己曾是川口太郎助手的事。心有愧疚的东美来到真城最高的工作室，确接到了七峰不再提供连载分镜稿的电话。

七峰透过河拆桥，暴露了自己利用老一辈漫画家测试自己的公司体制。服部哲劝说其放弃《内裤大作战》，认为这对不起川口太郎。东对此有所犹豫。最终，他听从服部的建议，靠自己的力量与服部合力创作短篇，其作品《希拉帕拉的天堂》在读者问卷调查中获得219票，位列第三，一举打败了七峰。东听到消息，拿着川口太郎的代表作《超英雄传说》漫画书说：“如此一来，我就可以引退，挺起胸膛到川口老师那里扫墓了。”

由于动画制作组删掉了七峰透篇第二部分的全部内容，东美纪彦在《食梦者》动画中未登场。

《内裤大作战》

由七峰透提供分镜稿，东美纪彦作画的作品。描写一群美少女们穿着迷你裙作战，内裤如果被看到就输了的故事。虽说如此，作品中却并没有出现露内裤的镜头。虽然设定低俗，作品名过时，但具备了少年杂志漫画的所有必备要素，也有经常紧张的战斗场面，从而得到了编辑部的一致好评。接连短篇刊载和集中连载。

《希拉帕拉的天堂》

东美纪彦的收山之作。作为耗尽全部心力与服部哲共同创作的短篇，在读者问卷中取得了第三名的骄人成绩，获得219票。一举打败了七峰透。