蛮砖山东接
易武普洱茶,北连
倚邦,面积约300平方公里,
清代有茶园万亩以上,茶树生于山林、环境好,山野气韵较强,杯底留香持久。
蛮砖山东接易武,北连倚邦,面积约300平方公里,清代有茶园万亩以上,在清代已有较高评价,《
本草纲目拾遗》和《滇海虞衡志》中都提到六大茶山的茶“以倚邦、蛮专者味较胜”。历史上蛮专茶主要卖给易武茶号加工。从磨者河边到曼林山顶六十里路沟沟壑壑都是茶。曼庄、曼林、曼迁、八总寨过去都是大茶村,各村产茶都在2000担以上。曼林的古茶园目前在
勐腊县境内的五个茶山中保存得最好,有1000多亩成片的古茶园,其茶树树围大多在100厘米以上。蛮砖山茶园虽多但茶号少,清末民初
易武普洱茶的茶号都到蛮砖茶山买原料,蛮砖茶农说:“易武七子饼一半是蛮砖茶。”蛮砖茶山有两个有名的
大寨村,一个是曼林寨,一个是曼庄村。曼林寨是蛮砖茶山茶园最多的寨,曼庄村是蛮砖茶山的中心大寨和人口最多的村。
蛮砖茶山史话最多的当数曼庄村,蛮砖茶山的兴衰与曼庄村的兴衰有直接关系,从
明朝末年至清朝末年,蛮砖茶山的茶叶集散地和中心大镇便在曼庄。曼庄在
隶书中称为蛮砖,蛮砖的得名,一种说法是跟诸葛亮崇拜有关,说诸葛亮当年来六大茶山时,在曼应埋下了一块铁砖,于是这里就称作埋砖,后又演绎为蛮砖;另一说法为傣语,傣语中曼庄的意思是大寨子、中心之村,因曼庄过去是
土司头人们经常聚集开会商议解决各种事务的地方,故称曼庄。
曼庄人在民国以前都是以茶为生,粮田开垦较少,自抗战爆发后茶业衰退,住户有减无增,时至今日曼庄也只有20多户人家,几乎都是丰家、卫家、权家的后人。这是一群舍不得丢不下茶山的人,他们说祖宗的大坟、祖上几百年种下的茶树都在这里,他们心中有一种割舍不掉的情三。他们要陪着祖宗,守着茶山,也守着心中那份不灭的希望。蛮砖茶山的古茶园保存下来的尤其多9长得又特别好,或许是对他们这份情感的回报。
目前蛮专茶区是
云南六大茶山茶业股份有限公司中老茶树保存较好的茶区之一。在曼林古茶园中还保留着基部干径105厘米,高3.9米的
古茶树。一是老茶园茶树保留较多,不少老茶园的茶树密度可以达到相距1-2米就有一株的密度。二是
生态环境较好,很多老茶园都处于山间林下。三是蛮专茶区的茶树没经过矮化改造,保持着
乔木型特征。四是采摘还不过度,枝叶茂盛,长势良好。但也开始出现一些不好的势头,例如茶农为增加产量开始砍伐茶园的树木以增加光照,这会对将来茶质产生不利影响。
蛮砖山茶的特征是:条索黑亮、粗长、泡条,汤色黄绿,叶底黄绿,苦涩较轻,相似
易武普洱茶,汤中带甜,回甘快而且较久,汤质饱满、厚滑,茶树生于山林、环境好,山野气韵较强,杯底留香持久