Lavender，薰衣草（学名：Lavandula angustifolia Mill.），唇形科薰衣草属小灌木，又称狭叶薰衣草、原生薰衣草、宽叶薰衣草、香草、黄香草、拉文德。植物界被子植物门离瓣花亚纲唇形目唇形科薰衣草属。薰衣草虽称为草，实际是一种紫蓝色小花。其叶形花色优美典雅，蓝紫色花序颀长秀丽，是庭院中一种新的多年生耐寒花卉，适宜花径丛植或条植，也可盆栽观赏。在罗马时代就已是相当普遍的香草，被称为“香草之后”。

薰衣草原野生于法国和意大利南部地中海沿海的阿尔卑斯山脉南麓一带，以及西班牙、北非等地。18世纪，萨里的密契、伦敦南区的熏衣山、法国的普罗旺斯、格拉斯附近的山区都以种植薰衣草而闻名，并成为世界闻名的旅游胜地。19世纪，英、澳、美、匈、保、俄、日等国相继引种栽培，现已遍及地中海与黑海沿岸诸国。

薰衣草是半灌木或矮灌木，分枝，被星状绒毛，在幼嫩部分较密；老枝灰褐色或暗褐色，皮层作条状剥落，具有长的花枝极短的更新枝。叶线形或披针状线形，在花枝上的叶较大，疏离，被密的或疏的灰色星状绒毛，干时灰白色或橄榄色，在更新枝上的叶小，簇生。通常具6-10花，多数在枝顶聚集成间断或近连续的穗状花序，花具短梗，蓝色，密被灰色、分枝或不分枝绒毛。全株略带木头甜味的清淡香气，因花、叶和茎上的绒毛均藏有油腺，轻轻碰触油腺即破裂而释出香味。

薰衣草是一种名贵而重要的天然香料植物，其香气清香肃爽、浓郁宜人。天山腹地的伊犁哈萨克自治州，是中国薰衣草种植加工的主要基地，是亚洲地区最大的香料生产基地。

蓝色，紫色，蓝紫色，粉红色，白色，黄色。

多数蓝色和紫色薰衣草的故乡是欧洲南部地中海地区和阿尔卑斯山脉南麓（包括普罗旺斯）。

粉红色薰衣草分两种：

French薰衣草产自法国高原；

LoddenPink薰衣草产自苏格兰。

白薰衣草产自苏格兰以及英格兰和威尔士北部。

在中国伊犁拥有紫色薰衣草，蓝色薰衣草和白色薰衣草三种花色，尤其高贵优雅的白色薰衣草为华纯薰衣草公司拥有。

★薰衣草（薰衣草），又称薰衣草（TrueLavender）品质最佳，多半被用来制造高级的香水及香料，辨识上这种薰衣草叶子较细、花穗较短。

★阔叶薰衣草（SpikeLavender），叶子较宽，花茎及花穗都较长。

狭叶薰衣草和阔叶薰衣草均为原生薰衣草。

★混种薰衣草（HybirdLavender），是以上两种的混种，在普罗旺斯被大量栽培。

英国薰衣草

食虫类薰衣草'vera'别名爱情草

科属唇形科

分类常绿灌木

植株高度约60-80公分

种子发芽12-21天

成熟时间150天

花期：6-9月

花色：紫色

利用部位叶、花

特性常绿灌木，为薰衣草原生种，是国外大田栽培最多的品种，其芳香油含量最高，也是经济价值最好的熏衣草，亦可用于泡澡和护肤美容具收敛效果。

种子来源∶法国学名lavandulapedunculata

科属唇形科

分类常绿灌木

植株高度约50-60公分

种子发芽12-21天

成熟时间200天

花色深紫

利用部位叶、花

别名芳香凤蝶总科。常绿灌木，叶灰绿色，株高。花呈穗管状(兔耳朵)，花色深紫，顶部有紫色苞片，全株有浓郁的芳香。喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松干燥且排水良好，需严防.

种子来源∶英国

食虫类薰衣草'hidcote'

别名爱情草科属唇形科

分类常绿灌木

植株高度约30-40公分

种子发芽12-21天

成熟时间150天

花期6-9月

花色紫色

利用部位叶、花

特性常绿灌木，气味极其芬芳、可以食用、由于花穗挺直、花色系薰衣草的代表色、因此很多明信片它做背景。

女士衣草

种子来源∶美国

学名lavandulaangustifolia'lady'别名爱情草

科属唇形科

分类常绿灌木

植株高度约20~30公分

种子发芽12-21天

成熟时间150天

花期：6-9月

花色淡紫色

利用部位叶、花

特性常绿灌木，矮性，极早生种，耐热，发芽至开花约半年，叶狭长绿色，花呈穗状，紫色，全株有浓郁的芳香，1994年获得aaswinner。

用途花叶可提炼芳香油，花可增添果酱风味，亦适合做糕饼及护肤美容。

种子来源∶英国

食虫类薰衣草'rosea'

别名爱情草，科属唇形科

分类常绿灌木

植株高度约30-40公分

种子发芽12-21天

成熟时间150天

花期6-9月

花色粉红色

利用部位叶、花

特性常绿灌木，气味极其芬芳、可以食用、由于花穗挺直、花色粉红，株高30cm、是薰衣草的珍品，叶狭长绿色，花呈穗状，淡紫色，全株有浓郁的芳香。

栽培喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松干燥且排水良好。

用途花适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效；也可用于泡澡和护肤美容具收敛效果。

法国熏衣草

种子来源∶法国食虫类lavandulastoechas

别名：无

科属唇形科

分类常绿灌木

植株高度约50-60公分

种子发芽12-21天

成熟时间200天

花期：

花色深紫

利用部位叶、花

特性常绿灌木，叶灰绿色，花呈穗管状，花色深紫，顶部有紫色苞片，全株有浓郁的芳香。

栽培喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松干燥且排水良好，需严防霜害。

用途花叶可提炼芳香油，、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用于泡澡和护肤美容具收敛效果。

薫衣草孟士德

种子来源∶美国学名lavandula〔munstead〕

别名爱情草

科属唇形科

分类常绿灌木

植株高度约20~30公分

种子发芽12-21天

成熟时间

花期：6-9月

花色紫色

利用部位叶、花

用途：花叶可提炼精油，花可增添果酱风味，亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用于泡澡和护肤美容具收敛效果。

齿叶薫衣草

种子来源∶法国学名dentatalavender

科属唇形科

分类常绿灌木

植株高度约30-40公分

种子发芽12-21天

成熟时间200天

花色：浅紫

利用部位叶、花

常绿灌木，叶齿状绿色，。花呈羽毛状，花色浅紫，花期长（10-12）月，、耐热耐潮性优于其它品种熏衣草，全株有浓郁的芳香。喜冷凉全日照的环境，植床需含石灰质，疏松干燥且排水良好，需严防霜害。

原产于地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛，如法国南部的小镇普罗旺斯，后被广泛栽种于英国及南斯拉夫社会主义联邦共和国，现美国的田纳西州，日本的北海道也有大量种植。新疆的天山北麓与法国的普罗旺斯地处同一纬度带，且气候条件和土壤条件相似，是薰衣草种植基地，是中国的薰衣草之乡，新疆的薰衣草已入世界八大知名品种之一。

性喜干燥、花形如小麦穗状，有着细长的茎干，花上覆盖着星形细毛，末梢上开着小小的紫蓝色花朵，窄长的叶片呈灰绿色，成株时高可达90cm，通常在六月开花。每当花开风吹起时，一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪层层叠叠地上下起伏着，甚是美丽。

2007年，北京的紫海香堤香草园，开始大规模的种植薰衣草，如今薰衣草种植面积近300亩。此外，2009年，浙江杭州的巴比松庄园引进普罗旺斯薰衣草种，2010年底，庄园增加种植同品种薰衣草近200亩。最值得期待的是2010年，浙江谈香山千亩薰衣草花海也在安吉县山川乡大里村正式落户了。其面积将近1000亩。期望在2011年的夏天，在薰衣草的紫色海洋里，能够让更多的人感受到来自东方普罗旺斯的美景。