孟金平，男，秦腔须生演员，1966年9月9日出生于西安市长安区斗门镇的一个梨园世家。他的祖父孟广华是易俗社早期须生演员，与秦腔艺术家刘毓中同台演出；姑母孟遏云是易俗社旦角演员之一，广为人知。

1966年9月9日出生，家庭熏陶与天生丽质催发他酷爱秦腔艺术，小学尚未读完，就于1980年开始了自己的秦腔生涯，先后在张掖市地区秦剧团和陕西省蒲城县秦剧团主攻须生。他先后在《斩李广》《金沙滩》《祭灵》《祭灯》《放饭》《杀庙》《状元媒》《苏武牧羊》《走雪》《逃国》等剧中饰演须生主角。

勤奋好学和超群悟性，陶冶出独特的风格：开口动唱，低音宏厚，中音饱满，高音清亮，行腔抑扬适度，高低缓急恰到火候，有如细流穿过砾石，幽泉流与花比之妙，使观众产生：美色不同面，皆佳于目，悲意不共声, 皆快与耳之感；登台道白，格调清新，流利感人，顿挫有序，娓娓动听，既有艺术感，又有生活感；表演做派，很讲叠折，节奏感强，生活气息浓，无一不是程式动作，世无一下不是艺术创造。由于他的艺术素质较为全面，特别是嗓音耐人寻味，不少戏迷给他所起的艺术绰号——唱不乏，铁嗓子。

1994年，孟金平在陕西省电视台“秦之声”栏目组织的春节晚会中演出秦腔传统剧《状元媒》，饰演主角之一的宋王，深受观众喜爱。2000年10月，在首届中国秦腔艺术节清唱比赛中，他以《金沙滩》选段获得一等奖。2004年10月，在陕西省文化厅和省振兴秦腔委员会联合举办的迎接新中国成立55周年暨陕西省振兴秦腔20周年纪念活动的清唱比赛中，以《二堂舍子》选段再次荣获一等奖。