晋江职业中专学校创办于1954年，位于晋江市
金井镇，有东西两个校区，占地面积186.2亩，是福建省重点职业中专学校，校长为刘晓斌。
1981年，晋江职业中专学校改办为晋江第一所公办的职业高中校。2000年，学校被教育部认定为首批国家级重点
中等职业学校。2005年，学校被评为“全国职业教育先进单位”。2010年，其被评为全国职业教育德育工作先进集体。2020年，学校被确定为福建省示范性现代职业院校。2024年9月，学校获全国教育系统先进集体。
学校有省级特级教师1人，正高级讲师2人，高级讲师90人，省市级名师25人，专任教师中高级职称占36.5%，“双师型”教师113人，占专业教师72%。在校生常年稳定在4500人左右。学校配有两个运动场和两个体育馆，设有校内实训基地9个，其中4个实训基地分别获得“国家级”“省级”实训基地。与百宏、
七匹狼、
柒牌、心怡供应链等46家知名企业保持良好合作关系，共建36个校外实训基地。学校设有电子信息、财经商贸、
艺术设计三个专业大类，15个专业。
晋江职业中专学校创办于1954年，1981年改办为晋江第一所公办的职业高中校，1992年被认定为
福建省重点职业中专学校，2000年被教育部认定为首批国家级重点
中等职业学校，2005年被评为“全国职业教育先进单位”，2010年被评为全国职业教育德育工作先进集体，2011年被评为“福建省教育系统先进基层党组织”，2014年被评为全国首批中等职业教育改革发展示范学校，2020年被确定为福建省示范性现代职业院校，2021年被评为“福建省‘双高计划’立项建设院校”，2023年被确立为福建省中职学校“三全育人”典型学校培育对象，2024年通过全国教学诊断与改进工作现场复核。学校还是
福建省第六、七、九、十、十一届“文明学校”和福建省首届、第二届“文明校园”，2024年荣获全国教育系统先进集体。
学校配有两个运动场和两个体育馆，学校设有校内实训基地9个，其中4个实训基地分别获得“国家级”“省级”实训基地。与百宏、
七匹狼、
柒牌、心怡供应链等46家知名企业保持良好合作关系，共建36个校外实训基地。
学校设置电子信息部、艺术设计部、现代商贸部、会计部等四个专业部，开设了电子技术应用、机电技术应用、工业机器人技术应用、计算机平面设计、动漫与游戏制作、数字媒体技术应用、
计算机网络技术专业、网络信息安全、商务英语（跨境电商方向）、会计事务、纳税事务、
服装设计与工艺、物流服务与管理、
电子商务、物联网技术应用等15个专业。
2018年5月，由
泉州市教育局主办，泉州市职业技术教育中心协办的2018年泉州市
中等职业学校学生美术、书法现场比赛结果揭晓，晋江职业中专学校共有13名学子获奖，斩获了3个
一等奖，4个
二等奖和6个三等奖。
2024年9月22日，晋江职业中专学校工作人员被曝在校园打狗。拍摄者表示，
幼犬只是为了下雨来学校躲雨的，被人用棍子打伤。学校回应：没有打死，狗被警方抓走了。