乳球菌属
细菌界下的属
乳球菌属（学名：Lactococcus）为乳杆菌目
链球菌科
的一属
革兰氏阳性菌
。
形态特征
细胞
呈球形或卵圆形，大小在0.5～1.2μ m×0.5～1.5μm，液体培养基中成对和短链。不生
芽孢
，不运动，无荚膜。兼性
厌氧
，化能异养，发酵代谢，以一些碳水化合物发酵产酸，以L(+)-乳酸为主，不产气。
生活习性
营养要求复杂，接触酶阴性，氧化酶阴性。最适温度30℃，能在10℃生长，不生长在45℃、0.5％ NaCl，通常为Lancefield血清群N。发现于乳制品和植物产品中。
模式种
此属的模式种为乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)。
参考资料
Warning
: Invalid argument supplied for foreach() in
/www/wwwroot/newbaike1.com/id.php
on line
362
条目作者
小编
资深百科编辑
目录
概述
形态特征
生活习性
模式种
参考资料
Copyright©2024
技术支持
国金词典