潜艇堡 在产品外形上，相比市面上普通的热狗是因其所采用面包坯料更大更长，视觉冲击力强，加之市面上的热狗面包坯采用的是烤制的方法，而食界玩家潜艇堡采用的是高温快速轰炸的方法，面包坯在油锅里轰炸就像深浅海里的潜艇堡，威武雄壮，随波浮浪，因而得名。

热狗的升级版，汉堡市的加长版

低脂、无油炸、健康、营养

主料

高筋面粉120g

低筋面粉30g

全麦面粉30g

细砂糖40g

牛奶80ml

全蛋液30ml

酵母2g

辅料

黄油适量

盐适量

步骤

1.小锅里加入水1和高筋粉1，拌匀后小火加热搅拌。

2.大约2分钟后，面糊温度达到65℃时，或者如图片中那种粘稠状时即可离火，继续搅拌几下后盖上保鲜膜，隔冷水降温备用。

3.先将84克汤种面包和糖、盐、奶粉、蛋液、水放入面包机桶内，用筷子搅拌一下。

4.加入高筋粉和低筋粉，在顶部撒上酵母。

5.先选择一个和面程序，结束后加入软化的黄油，继续一个和面程序后，拿出搅拌棒，将面团重新放回面包机桶内，盖上保鲜膜，选择米酒程序开始初次发酵。

6.大约50分钟后，面团发至2.5倍大，用手指检测发酵状态。

7.轻轻拿出面团放在案板上，均分四份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟。将小面团擀长，自上而下卷紧。转90度，接口朝上。再次擀长，卷紧。卷好的面团稍微搓长成模具长度后，接口朝下放入模具。

8.模具放入烤箱，下面放一盆热水，选择烤箱发酵功能，开始最后发酵。发至八分满时，拿出模具和热水，185度预热烤箱，同时面团表面刷蛋液，撒白芝麻。模具放入烤箱中层，180℃烘烤15分钟，至表面呈金黄色即可。烤好后，立即将面包倒出，放在晾架上散热。

作为一个吃货，潜艇堡这种让人直流口水的食物，怎么可能会放过，那么问题来了，你平时都是如何吃潜艇堡的？

极致优雅分层法

该法简单来说，就是将潜艇堡一层一层的剥开，摆放整齐，然后拿起一层环视一周，不要忘了点头示意，细嚼慢咽，实在是堪称优雅吃潜艇堡的极致方法。

层层递进斜推法

此方法十分快捷，将潜艇堡分层斜推，这样降低了潜艇堡的高度，就不用再不断挑战张口大小的极限了。

一言不合拍平法

如果你们看着真的实在不爽，请不要客气，一掌拍平它！动作要领就是一定要快！狠！准！并且要在别人还没有反应过来的时候，若无其事的优雅的翻开包装纸慢慢吃，就像刚刚什么都没有发生过一样。

腹饱

食界玩家潜艇堡是美式热狗的升级版，近年来流行于欧美、香港电台地区一款速食面包小吃