适塾（てきじゅく），正式名称为适适斋塾（てきてきさいじゅく），也称作适适塾，是
日本兰学者、医生
绪方洪庵在
江户时代后期的大坂・船场开设的兰学
私塾。适塾最初是为
医学教育而开设的私塾，后来成为了兰学私塾的中心之一。在这里，私塾生们接受了从
荷兰传播来的最新知识和技术为主的各种各样的知识文化，逐渐发展成为兰学私塾。适塾的由来是绪方洪庵的号“适适斋”。适塾培养了许多活跃在
幕末至
明治维新期的重要人物，现在的
大阪大学医学部即是其前身。
适塾由绪方洪庵于1838年（天保9年）在瓦町（现在的
大阪中央区瓦町）开设。1845年（弘化2年）移转到过书町（现在的大阪市中央区北滨三丁目）。1862年（文久2年），洪庵成为
江户幕府奥医师和西洋学问所头取，移住江户，塾生的教育由绪方拙斋（养子）负责。1863年（文久3年），洪庵客死江户。1868年（明治元年），适塾闭锁。
适塾培养了众多对
师爷末期的
日本现代化、
明治维新做出巨大贡献的著名人士。其中包括福泽谕吉、
大鸟圭介、
桥本左内、大村益次郎、长与专斋等。此外，还有池田谦斋（
东京帝国大学初代医学部综理）、石阪惟（陆军军医总监）、石田英吉（海援队队士、
贵族院男爵议员）、
佐野常民（
日本赤十字社初代总裁、伯爵）、杉亨二（日本统计学者、官僚、启蒙思想家、
法学博士）、高松凌云（
箱馆战争之际的
虾夷共和国政府军病院长）、
高峰让吉（科学者、发明家、实业家）、
武田斐三郎（
五棱郭的
设计建设者）、手冢良仙（漫画家・
手冢治虫曾祖父）、花房义质（明治大正期外交官、宫内次官、枢密顾问官、日本赤十字社社长、男爵）、箕作秋坪（三叉学创立者）、本野盛亨（日本官僚、实业家）等。
适塾的建筑物是具有
江户时代町屋风格的建筑，至今仍保存着其原貌。作为
兰学私塾的遗留文物和江户时代的遗留文物已被指定为重要
文化遗产。内部已复原了
绪方洪庵当年的起居生活，适塾周围已建设成为史迹公园。适塾随着时代的变迁和教育制度的改革，发展成为今日的
大阪大学。