该片讲述了“大三儿”在
内蒙古自治区昭乌达盟一个铜业公司日复一日的工作中，突然萌生了要去西藏旅行的念头。但因身体原因，他的这个想法遭受了一些非议，但大三儿想尽办法，最终在朋友的照顾下踏上了前往
西藏自治区的旅程的故事。
大三儿姓叶，单字一个云，1970年出生在内蒙古的昭乌达蒙。现在的大三儿，在当地一个铜业公司上班。在他近10年的生活里，除了四季的变化以外，似乎生活从始至终都一尘不变。大三儿一直有一个想法，想着去一趟西藏，看一看珠峰；这件看起来不小不大的事儿却因为严酷的地理环境遭到周围人的劝阻，大三儿决心想在平平的生活里能有一点儿不一样，在普通的生活中去满足自己一个小心愿，于是他在坚持己见下说服朋友踏上了去往
西藏自治区的路……
剧组跟随大三儿从
内蒙古自治区赤峰出发，跨越5000公里的行程，每天持续拍摄15个小时。
2015年拍摄期间，正好赶上全国
寒潮，
内蒙古地区白天的室外温度为零下27度，摄影师只能将电池放进衣服里，为电池“保温”，才能保证正常的拍摄。
在赴西藏的途中，大三儿一路遇见很多当地的
藏族同胞，很多人都愿意和他聊上两句，分享他的人生经验。
持续一年的时间拍摄主人公每天早上5点半起床，坐通勤车，上班，工作，下班，回家吃饭的场景，为了解人物，各种方式的采访累计达到30个小时。同时对他周边的相关人物进行跟拍，采访。仅主人公做公交车上班的场景，在不同时间，以不同机位和方式，拍摄达到10次以上。
2018年4月1日，片方确定该片会在第八届
北京国际电影节纪录片单元进行展映，并公布概念海报；5月21日，该片进行“安于平凡真不简单”的全国校园路演，6月12日，该片片方宣布正式定档2018年8月20日中国上映。
表面上来看，《大三儿》的
戏剧性并不强，影片似乎在刻意回避常见的戏剧冲突，但在导演独特的叙事方式和影像风格助力下，这个不算新鲜的题材也被激发出了活力，在剧情推进上也比较“抓人”。大三儿这个善良、坚强、“不祸害人”的人物形象，也因为一件件小事的铺垫而获得了观众认可。
导演秉承纪录片追求“真实”的精神，从“对白”到“表演”都取材于大三儿和朋友们日常生活的经历。拍摄大三儿的镜头没有采用怜悯和窥视的视角，也没有使用花里胡哨的技巧，而是用最简单直白的方式记录下一个普通又特殊的人的生活状态，从写实中表现出主人公乐观、幽默和坚韧的心态。片中的插曲和
配乐也并不多，但无论是表达伤感还是激昂，总是出现得恰到好处。一个平凡的人，通过一件不平凡的事，完成了某种精神上的升华。这样的故事注定会感染很多观众，而这样的纪实类作品也自然会获得观众的好评。（河南日报评）