新巨丰的
坚果呈长椭圆形，果顶细圆微尖，果基圆润。壳面平滑，颜色淡雅，缝合线微微隆起，结合紧密。坚果的纵向长度约为7.0厘米，横向宽度约4.6厘米，侧面直径约4.9厘米，平均重量为29.2克。壳厚度为1.38毫米，能够取出完整的
核仁，出仁率为48.5%。核仁色泽偏深，味道芳香，尽管基部不太饱满，但仍保持了较高的品质。
新巨丰的生长习性表现为树势强壮，树姿开张，树冠呈半圆形。枝条粗壮有力，混合芽大且饱满，每个
雌花序通常会着生两朵雌花。果枝率高达81.1%，主要通过中、长果枝结果。属于雌先型品种。嫁接后次年即可开始开花结果，表现出较强的丰产性。适合采用主干疏层形作为树形。在
山东省，新巨丰一般在4月上旬发芽，4月中旬
雄花开放，4月下旬进入雌花盛期，9月下旬
坚果成熟。该品种对寒冷和干旱气候有一定的适应能力，抗病性也相对较强，尤其适合在土壤肥沃湿润的环境中栽培。
新巨丰是从新疆
温宿县木本粮油林场的和春4号实生后代中选育出来的，最初被称为温246号，直到1989年才被正式命名为新巨丰。