泰国芒果,又称象牙芒果,因其果型如幼年象牙而得名。泰国芒果果实圆长肥大,一个重约1斤,成熟时呈金黄色,可食部分占72%。泰国芒果皮薄核小,果肉肥厚且鲜嫩多汁,味道香甜如蜜。泰国芒果富含多种
维生素,被誉为果类珍品。在
景谷傣族彝族自治县,年产芒果达100万多市斤,其中“树塔牌”
芒果汁和“大有为”芒果汁深受消费者喜爱,畅销国内几十个省市,并远销
香港特别行政区等地。
象牙芒果产于景谷县
威远镇周边地区,其栽种已有86年历史,
象牙芒果始祖树还健在景谷县威远镇
芒冒村寨子中,是1914年芒冒傣族农民刀体清从
清迈引种来的,后在景谷繁殖发展,全县均有种植,1993年时已有8万多株。芒冒村的这株始祖树仍然枝叶繁茂,成了参天大树。
象牙
杧果势壮旺,树体直立高大,树冠呈圆锥形。枝条长而粗壮。叶片长椭圆
披针形,果长椭圆形而尖端弯曲似象牙,果大,单果重500克左右。可食部分78%,含可溶性固形物14%-16%。果肉橙黄,细嫩坚实,纤维极少或无,味甜。开花期3月下旬至4月下旬。果实成熟期8月上旬至8月下旬。
芒果营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防止
高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃的功效。果实除鲜食外,还可加工成
果汁饮料、
果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品,此外,芒果叶的提取物还能抑制化脓
球菌、
大肠杆菌、
绿脓杆菌,同时具有抑制
流感病毒科的作用。
芒果分布很广,世界有70多个国家生产芒果,90%集中在
亚洲的
印度、
巴基斯坦、孟加拉、缅甸、
马来西亚等国;非洲的东部和西部,
坦桑尼亚、扎伊尔,美洲的巴西、
墨西哥,
美国的
佛罗里达州和
夏威夷州等均有栽培。
象牙芒果始祖树在县城郊
威远江东岸的芒冒寨子头,
树高10余米,根深叶茂,形如巨伞,是一株同苗连根的孪生姊妹树,树荫覆盖方圆达12米,其中一株
树干直径0.74米,另一株树干直径0.61米,两树相距,仅一步之隔,枝叶交错,相依为伴,树龄至今已有86年了。当年亲眼看着象牙芒果始祖引种、成活、繁衍的
傣族老人刀永言撰文刻碑,以记其事。这象牙芒果始祖树是民国3年(1914)从
泰国景迈引种来的。清光绪二十四年(1四8),芒冒
傣族刀永言的姑父赵罕宰因不堪清王朝统治,将他的小女儿寄养在岳父刀体清(刀永言的祖父)家后,逃到泰国景迈。民国3年(1914)赵罕宰写信回来叫岳父刀体清将女儿送往泰国,刀体清接信后,亲自将赵罕宰的女儿送到了景迈。刀体清在景迈期间,吃到了味美香甜的象牙芒果,产生了将象牙芒果良种引种芒冒的念头。刀体清雇请专人将象牙芒果种苗以及袖子、
龙眼、橘子苗等挑运回景谷芒冒,刀水言的父亲刀克明按照其父刀体清的嘱咐,认真栽培护理,于民国8年(1919)绍出了第一代象牙芒果,亲友品尝后纷纷索取果核引种,到新中国建立前夕,发展成活30多株,现在全村已发展到千余株。
威远县江畔的芒果山已千亩成林,成了景谷傣乡幽美的一道风景线。