应廷育（1497年—1578年），字仁卿，号晋庵，浙江婺州永康县人。明朝官员，曾任刑部河南司主事、刑部福建司员外郎、江西司员外郎等职。他的主要著作包括《读律管窥》《南京刑部志》《中庸本义》《周礼辑释》《周易经解》等。

应廷育于明嘉靖二年（1523年）中进士，人劝其虚添年龄以应科道之选，廷育笑谢道：“欲求事君而先欺君乎?”未赴选。授刑部河南司主事，后调刑部福建司员外郎。父丧服除后转任江西省司员外郎。三入刑曹，明习法律，著《读律管窥》。时有大侠滕泰犯法当大辟，主部者欲免其死，廷育坚执不宽贷，结怨主部者，惮其才名不敢动，调修《南京刑部志》。志成，因蜚语，降职知荆门州，檄署谷城县事。至县，以德惠民，政平讼简，乃诣县学说道讲德，又毁淫祠建书院。任职十个月还署州事，暇则至象山书院讲学，生徒奔附。升道州知州，又升福建省按察司佥事。入闽后患病，三次上疏求致仕，归里时年仅42岁。闭门守静，惟以问学为务。孜孜述作40年，著作有《中庸本义》《周礼辑释》《周易经解》《四书说约》《郊祀考义》《金华先民传》《永康县志》《经济要略》《礼记类编》《史鉴纂要》《明诗正声》《卮言录》等。

应廷育的曾祖父为应思敬，祖父为应尚志，父亲为应曙，母亲为楼氏。他有一位兄弟，名为应廷芝。