大卫伊东的演艺生涯涵盖了电视剧和电影等多个领域。他在1994年的电视剧《青春之影》中首次亮相，随后在多部电视剧中担任重要角色，如《
圣者的行进》《大搜查线-秋季犯罪扑灭特别篇》《PA私家女演员》《妈咪俏刑警》《圈套3》《新选组!》《心魔大审判2》《
离婚女律师》《
直到生命的电池耗尽》《八云树》《
龙樱2》《超能野球红不让》《
流星花园》《西游记》等。此外，他还参与了电视剧《她的情书》的演出。
在电影方面，大卫伊东的代表作品包括《流星花园：皇冠的秘密》《变身特派员最后的剧场版》和《
山形尖叫》等。2022年1月22日，他参演的电影《ホテルマン東堂克生の事件ファイル〜八ヶ岳リゾート殺人事件〜》在日本上映，继续在银幕上展现他的演技。