盐池滩羊肉，产自中国
宁夏回族自治区东部的
盐池县。盐池县位于陕甘宁蒙四省（区）交界处，这里的滩羊产业是全县的“一号产业”。
盐池滩羊是在特定的自然生态资源和气候条件下，经过长期选育和自然风土驯化形成的粗毛型长脂尾裘肉兼用型
绵羊品种。盐池滩羊肉质细嫩，无膻腥味，脂肪分布均匀，含脂率低，营养丰富，被认为是羊肉中的精品。其肉质肌纤维亲水力强、熟肉率高，营养成分结构优于其他肉类食品。滩羊的二毛裘皮也是其著名产品，毛色洁白，光泽悦目，属于宁夏的“五宝”之一。
2008年8月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“盐池滩羊肉”实施农产品地理标志保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。2023中国品牌价值评价信息发布暨中国品牌建设
高峰论坛在
浙江职业足球俱乐部举行，盐池滩羊肉以106.82亿元的品牌价值，位列中国区域品牌百强榜第31位。
在放牧条件下，成年羊体重可达50至60公斤，成年母羊体重也有40至50公斤。二毛羔羊体重为6至8公斤，脂肪含量少，肉质更为细嫩可口。滩羊肉的鲜美，历来就广为人知。
盐池县被誉为“
中原地区滩羊之乡”，该县把滩羊产业作为“一号产业”来抓，通过政策扶持、引资带动、扩大规模等多项措施，全方位拉动产业升级。该县新建规模以上滩羊养殖园区19个，发展规模养殖户4700户，滩羊规模养殖比重达到45%以上，全县滩羊饲养量达到181.2万只。“盐池滩羊”已经成功入围全国驰名商标，申请使用“盐池滩羊”
证明商标的企业和个人有10家，累计达60家，所售产品贴标率达100%。
盐池县位于
宁夏回族自治区东部，属
鄂尔多斯台地向
黄土高原的过渡地带，地处东经106°33′-107°47′，北纬37°04′-38°10′之间。