康美镇，俗名“霞苏”，为中国福建省南安市下辖镇，位于南安市中部，地处东经118°28′、北纬25°10′，北与梅山镇、东与洪濑镇、东南与丰州镇、西与省新镇、西北与金淘镇、西南与美林街道毗邻。截至2023年8月，该镇下辖康美村、青山村、东旭村等12个行政村，全镇面积达66.7平方千米，常住人口为5.98万人。

康美镇东南部多丘陵，西部多山，海拔较高的山有杨梅山（海拔547米）、笔架山（海拔428米）、铁尖寨（海拔221米）。

“康美”地名源于古地名“坑尾桥”。后人将“坑尾”谐音雅化为“康美药业”，取“康安富美之意”。康美镇历史悠久，宋时属德教乡依仁里，元、明、清时改为二十都，1928年置玲苏乡，1949年起隶属洪濑，1965年置康美公社，1984年改为乡、建立乡政府，1988年再由乡改为镇。

康美镇交通便利，境内有省道307线及其复线、南洪公路和福芸公路等主要交通干线。该镇风景名胜旅游胜地较多，主要有雪峰寺、宋代顶东古窑址、清左都督苏虎臣故居等。2018年，康美镇获得南安市经济建设先进单位荣誉称号。2022年，该镇工商税收超2亿元，规模工业产值227亿元，共有规上企业共54家，村集体收入20万元以上村达100%。

“康美”地名来源于古地名“坑尾桥”。

后人将“坑尾”谐音雅化为“康美药业”，取“康安富美”之意。

宋属德教乡依仁里。

元、明、清改为二十都。

民国17年置玲苏乡，至民国35年期间先后属第三区、第二区。

解放后隶属洪濑镇。

1959年由洪濑公社析出成立康美公社。1961年又并入洪濑区。

1965年自置康美公社。

1984年改乡。

1988年改镇。

康美镇地处南安市中部，方圆66.7平方公里，位于泉州市“半小时经济圈”内。康美东南部多丘陵，西部多山，海拔较高的山有杨梅山（海拔547米）、笔架山（海拔428米）、铁尖寨（海拔221米）。境内有省道307线及其复线、南洪公路和福芸公路等主要交通要线。

康美镇俗名“霞苏”，因苏姓人口占总人口的75%而得名。

康美的矿产资源有黑锻般底色缀点着银星似花纹、质地优良的“辉绿岩”矿石，亦称“康美黑”，还有花岗石等矿石。

1997年，辖康美村、梅元村、集星村、梅魁村、梅星村、东旭村、青山村、团结村、蓝田村、福铁村、赤岭村、园内村12个村委会和雪峰华侨农场、康美龙眼示范场。

康美镇户籍人口6.06万人，属汉族，海外侨亲2.1万人。

康美耕地面积21093亩、山地5万亩。经济作物主要有：木耳1100万袋，年产2500吨，其他食用菌1000吨左右；龙眼2万亩30万株，年产1000吨；柑橘属3000亩，年产9000吨；香蕉1500亩，年产3000吨；台湾名优水果500多亩。

康美有森林44680亩，林木蓄积量22158立方米，森林覆盖率43%。康美位于山美水库灌区下游，水资源丰富。近年发展内陆养殖业。

康美养殖业主要养殖鳖科，现有甲鱼场40多个，养殖甲鱼250多万只。工业有石材、家俱、塑胶化工、没药树工艺、针织鞋帽、漂染印刷、铸造等。企业总数为449家，2003年乡镇企业总产值105890万元，工业产值77530万元，上交税金2255万元。著名企业有河南森源集团木业有限公司。名优特产有龙眼、黑木耳、甲鱼等。

民俗风情

男婚女嫁乃人生之重要环节，婚姻的缔结历来被视为“正家”之始，终身大事。因此，有关礼俗自然也就备受关注，繁文节，十分考究。古代中国最重明媒正娶，早在周代就已确立嫁娶程序中之“六礼”，即纳采（送礼求婚）、问名（询问女方名字和出生日期）、纳吉（送礼订婚）、纳征（送聘礼）、请期（议定婚期）、亲迎（新郎亲自迎娶）。随着北方居民南迁入闽，婚仪中的“六礼”在福建省各地流传开来。此后，这六种礼节虽略有变化，然基本延续下来。宋元时期，妇女贞节观逐渐加强，宋代理学对福建的影响尤甚，以至于福建婚俗中歧视和束缚妇女的现象愈益显著。至明清两代，更进一步被强化。

明清以后，在福建康美镇民间，“六礼”的名称和内容均有所更动，各地礼俗也不尽相同，但仍大抵取“六礼”之意。通常，从议婚到完婚要经过提亲、合婚、相亲、定亲、送聘、送日子、劝嫁、催妆、迎送亲、婚礼、下厨、回门等步骤。其中，提亲、合婚包含有纳采、问名的内容；定亲、送聘相当于纳吉、纳征；送日子含请期之意；迎送亲类似于亲迎，只是新郎本人是否亲自前往女家迎娶则因人因地而异。除了这些一般性的婚姻礼俗外，福建省民间尚有多种特殊的婚姻形式和礼仪，诸如童养婚、招赘婚、服役婚、交换婚、转房婚、表亲婚、指腹婚、重婚、招夫、租典妻、抢亲婚、转嫁婚、尽孝娶、冲喜婚、冥婚、长住娘家等等。其中有一些是婚姻陋俗。

福建康美镇自古以来交通闭塞，商品经济不发达，封闭式自给自足的小农经济比较典型，因而风俗习惯比较古朴，封建色彩也较为浓厚。古代福建康美镇人口不多，劳动力较为缺乏，外来移民入闽之初，适应新环境、改造自然的工作十分繁重，因而滋生重男轻女的思想，从而又造成男多女少现象，引起嫁女必索高价、包办买卖婚姻之风盛行。一些富豪大户为炫耀家门、显阔竞强，嫁女之时，耗费巨资，广置妆，由此积习相沿，互相仿效，形成嫁女重妆、婚礼奢华的陋俗。

民国年间，风气渐开，机关公务人员和知识界先行婚俗改革，初兴新式婚礼，名曰“文明结婚”，妇女地位也有所提高。但范围广袤的农村变化并不明显，旧的婚俗依然普遍存在，不少恶习并没有被破除。一九四九年以后，人民政府大力提倡移风易俗，婚姻礼仪的改革日益深化，许多传统习俗虽继续存在，但其中的大部分或被剔除、或被简化、或已名存实亡；婚姻自主、男女平等的观念已为大多数人所承认和接受，尤其在八十年代以前，嫁娶礼仪普遍比较简朴。八十年代后，旧婚俗中繁琐排场的风气重又抬头。

教育状况

自2002年7月玲苏中学升格为完中校和南安市第一所大学--闽南科技学院的落户，康美已形成了从幼儿园到大学的一系列教育教学体系。不过到了2008年后，高中部不再招生。教育方面除了高中，教育教学体系健全。

康美的风景名胜旅游胜地主要是雪峰禅寺和九洞。