烤腰子是一道菜品，主要制作原料为
羊腰子。这道菜品起源于新疆，是当地人最为熟悉的补肾佳品。烤腰子的制作方法很简单，先将新鲜的羊腰切开，再用竹签串起，然后放在木炭上烧烤。待羊腰子七八分熟时，撒上盐、味精、
孜然芹等调料即可食用。烤腰子中富含
蛋白质、
维生素a、维生素b、铁离子和钙离子等成分。
羊腰子比较肥大，相对于
羊肉串来说，烤的时间比较长，必须用果木炭烧烤最香，大概十多分钟就熟，撒上作料盐、味精、孜然、
辣椒粉、胡椒粉等，羊腰子烤出来油油的，烤熟了嚼起来特别有劲，满口都是油汁。
尽管烤腰子富含营养成分，但过量食用可能会适得其反，导致精子减少，甚至患上
不孕症。动物内脏中虽然含有雄性激素和肾上腺皮质激素，但其含量很低，依靠它们壮阳不太实际。此外，动物肾脏中可能含有重金属，如镉和铅，这些物质会对男性生殖系统造成伤害，甚至影响生育。因此，食疗补肾的方法很多，如当归
羊汤、枸杞、松子、
泥鳅等。