黑水乡是中华人民共和国巴中市平昌县下辖的一个乡镇级行政单位，位于平昌县西南部。该乡与响滩镇、龙岗乡、营山县合兴乡、仪陇县立山镇和南风乡相邻。人民政府驻地距平昌县城67千米，区域总面积21.67平方千米。黑水乡因场址王家坝道子田边麻柳树下原有黑水长流，因此得名。

民国时期，设复兴场，属仪陇县。

1953年，属大寨村。

1958年，设黑水公社。

1984年，由黑水公社改为黑水乡。

2020年5月，撤销黑水乡，划归响滩镇管辖。

黑水乡境内最高点位于鸣高山，海拔802米；最低点位于南长沟，海拔350米。地处深丘，乡境四周有独立山、鸣高山、长岭山、狮子山相围，平均海拔600米。

黑水乡属亚热带湿润季风气候，其特点是气候温和，雨量充沛，光照适宜，夏热冬寒，春暖秋凉，四季分明；春末夏初秋季多雨，冬季多雾，霜雪较少；多年平均气温16℃；无霜期年平均293天；年平均日照市时数1455.1小时；年平均降水量1430毫米。

黑水乡境内河道属渠江水系，河流源于南风纸厂河镇，下游与响滩交界，境内河道长11千米。

黑水乡土壤类型主要为棕紫泥、森林土、石骨子土。

黑水乡主要自然灾害包括冰雹、洪灾、风灾、霜冻、泥石流等。

截至2011年末，黑水乡下辖元坪、北斗、青松、拱桥、望香、鸣高、尖山镇、黑水滩8个行政村。

截至2019年10月31日，黑水乡下辖8个行政村：元坪村、北斗村、拱桥村、望香村、鸣高村、尖山村、青松村、黑水滩村。

截至2011年末，黑水乡总人口有7187人，其中城镇常住人口243人；另有流动人口55人。总人口中，男性3725人，占51.8%；女性3462人，占48.2%；以汉族为主，达7180人；回族5人，彝族2人。2011年，黑水乡人口出生率9.9‰，人口死亡率5.7‰，人口自然增长率4.2‰。

截至2017年末，黑水乡常住人口为5485人。

截至2018年末，黑水乡户籍人口为6519人。

截至2019年末，黑水乡户籍人口为6519人。

黑水乡农业以种植水稻、小麦、玉米、薯类、蔬菜为主；粮食黑水乡生产粮食3379吨，其中小麦404吨，玉米1320吨，水稻1003吨，薯类557吨。2011年，黑水乡油菜产量268吨，花生产量24吨，芝麻产量3吨，糖料产量17吨，烟叶产量14吨，蔬菜产量2146吨。黑水乡畜牧业以饲养生猪、牛、家禽为主。2011年，黑水乡饲养生猪7450头，牛1712头，羊593只，家禽48526羽。黑水乡工业以农产品加工、手工和建材为主。2011年，黑水乡有工业企业2家，职工27人；工业总产值为340万元，实现工业增加值120万元，比2010年增长7%，占生产总值的13%。截至2011年末，黑水乡有商业网点37个，职工44人。2011年，黑水乡社会商品销售总额180万元，比2010年增长9%；有城乡集贸市场1个，年成交额140万元。

截至2018年末，黑水乡有工业企业1个，其中规模以上1个。

截至2019年末，黑水乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市1个。

截至2011年末，黑水乡有幼儿园3所，在园幼儿85人，专任教师3人；小学1所，在校生624人，专任教师23人。

截至2011年末，黑水乡有文化站1个，有村级文化活动中心8个。截至2011年末，黑水乡有学校体育场6个，乒乓球台18张；50%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的10%。

截至2011年末，黑水乡有卫生院1个，村卫生室7个；设病床12张，固定资产总值80万元。

2011年，黑水乡城镇最低生活保障户数为9户，人数11人；农村最低生活保障户数119户，人数392人；供养农村五保31人；国家抚恤、补助各类优抚对象41人；新型农村合作医疗保险参合率100%。

截至2011年末，黑水乡有邮政代办所1个；电信、移动、联通服务网点各1个。

截至2011年末，黑水乡境内有响黑乡道水泥路1条，长4.3千米；村道泥石公路7条，总长28千米。