以色列金蝎（学名：Leiurus quinquestriatus），又称以色列杀人蝎或中东金蝎，蝎子钳蝎科动物，栖居在中东和北非干燥的沙漠区，生长缓慢，体长约5 ~8公分，体色为黄褐色、深褐色、黑色，尾部相对较短。 以色列金蝎的体型呈纤细的流线型，但却拥有一对强力的大型螯肢。 这个金黄色的美丽小动物是世界上第一毒蝎，以其凶残的习性和剧毒的尾刺闻名于世。 在《世界十大毒王》中排名第五。

以色列金蝎雄性7~8cm; 雌性8~10cm。喜吃小蟋蟀、蜘蛛、中小型昆虫。网上流传的以金VS黑寡妇蜘蛛中的“以金”并不是真正的以金，而是亚利桑那州树皮蝎Centruvoides exilicauda。

亚洲中东部地区，包括以色列、巴勒斯坦等地，北非地区比较常见，栖息于中东和北非干燥的沙漠区。

以色列金蝎是夜行性动物，白天它们会躲在地下深处或者石头下避免高温。一旦太阳落山，它们就会出来寻找食物。它们主要以昆虫、蜥蜴和小型哺乳动物为食，同时也是肉食性动物。

以色列金蝎（以色列杀人蝎）是一种原产自以色列的毒性极大蝎子，以其凶残的习性和剧毒闻名于世。 它的毒液实际上是多种神经毒素的混合物。 尽管其毒液的计量通常不足以杀死一位成年人，但对于小孩和老人来说，它依然是致命的。

以色列金蝎适合温度：25~32度 属于沙漠蝎种湿度不宜太高。此品是世界公认的第一毒蝎，动作迅速、攻击性较强，由于注毒量小不至于致死。建议准备一支较长的铁夹以策安全。可用爬行纲沙或者钙沙做垫材，不需要特意喂水，该蝎生长较其他蝎子慢，但寿命较长。沙漠蝎皮实好养。可作为沙漠蝎入手级来养。黄粉虫，大麦虫，樱桃红蟑螂，针头蟋蟀科均可作为饲料。

两个亚种：

黑背以色列金蝎Leiurus Quinquestriatus Hebraeus。

金背以色列金蝎Leiurus Quinquestriatus Quinquestriatus。

同属其他成员：

Leiurus Abdullahbayrami。

Leiurus Brachycentrus。

Leiurus Haenggii。

Leiurus Jordanensis。

Leiurus Macroctenus。

Leiurus Nacheri。

Leiurus Savanicola。

从以色列金蝎的毒液中提取的一些成分对治疗脑肿瘤、糖尿病等都有很好的效果。