《空中小姐》是由
易文执导，
葛兰、
叶枫、张扬等主演的爱情片。影片于1959年6月4日在中国香港上映。
影片讲述了林可萍、朱欣娟和陈环三名女子考上空姐后与机长雷震、
乔宏的工作与恋爱。
林可萍（葛兰饰）为了赶时髦，毅然参加空中小姐训练，本以为是一份高尚又令人羡慕的职业，谁知空中小姐这个工作十分专业，不但辛苦，也要应付客人各式各样的要求。空姐朱欣娟（叶枫饰）是一个机会主义者，藉著帮助客人运货过海关获利，没想到竟被利用于走私。空姐陈环（
苏凤饰）投机取巧而得到好成绩，可惜因为过于害羞而被派任地勤小姐。副机师雷大鹰（乔宏饰）对林可萍一见钟情，但为了想吸引她的注意，而故意处处为难她。某次林可萍被利用进行走私却懵然不知，当公司追查此事时，雷大鹰巧妙地揭发真相，令林可萍大为感激。最后，情投意合的工程师雷震与空姐陈环，在飞机上举行空中婚礼结为连理，为电影画下圆满的句点。
《空中小姐》是香港电影业于1959年拍摄的第一部彩色宽银幕电影，导演为
易文，并由能歌善舞的
葛兰领衔，搭配
叶枫、
苏凤、
乔宏、
雷震共同演出，
林翠在片中客串乘客一角。当年
国际电影懋业特地向
香港航空租借子爵式
客机进行电影的拍摄，并远赴
台北市、曼谷、新加坡等地取景，记录了东南亚的瑰丽风景，影片拍妥后更是砸下重金送往
英国冲洗，可见电懋对该片的重视。
航空业是50,60年代的新兴行业，空中小姐更是当年
香港特别行政区女孩子最向往的职业。本片以此为题材，描写葛兰、叶枫和苏凤三名女子考上空姐，由此展开了她们的飞跃人生旅程。影片情节环绕三位女子与机长雷震、
乔宏的工作与恋爱。剧情虽然没有太大的起伏，但是导演以瑰丽的色彩摄影（本片为国泰的第一部彩色制作）、大量的外景（片及新加坡、曼谷、台湾三地）拍摄，并以连场歌舞取巧；对当年旅游并不普及的大众社会有著莫明的吸引力与新鲜感。特别是前半段详尽介绍空中小姐的训练过程，颇具趣味。
国际电影懋业从
白光手中挖到乔宏,便让他担任彩色片"空中小姐"的男主角,除了和
葛兰的感情纠缠,还带上
叶枫电懋自己培植走红的
雷震反而是副线，和苏凤凑成一对。
乔宏有语言天才,能说普通话,
上海方言,闵南话,四川话,
粤语外加英语
日语,主演"空中小姐"周游列国,也算适得其所。葛兰的庙院钟声,我要飞上青天都很流行。
这部电影借着飞行各地的旅程，描写空中小姐的苦与乐，并藉此带领观众游览了台北、新加坡、曼谷等地的明媚风光；而女主角葛兰更被安排连场歌舞，唱出名曲多首，包括了主题曲《
我要飞上青天》、在台北演唱的《台湾小调》（改编自1945年许石作曲的《
南都之夜》）、在曼谷演唱的《庙院钟声》，以及在新加坡演唱的《我爱卡力苏》。
在此片里，可以看到当年的台北航空站（今
台北松山机场）、复兴桥、“总统府”、仁爱路（未被改建的东门）、中山桥（明治桥旧貌）、圆山大饭店、碧潭（吊桥）、乌来（瀑布）…等景点，对于想一睹台北旧时风貌的朋友来说，是个难得的良机。