江苏省苏盐连锁有限公司徐州分公司，是
徐州市唯一依法从事
中盐集团经营管理的专业性公司，对全市盐品产购销和人财物实行集中统一管理，系根据
江苏省盐业集团有限责任公司有限责任公司《关于组建江苏省苏盐连锁有限公司的通知》（苏盐司发[2008]9号）要求，在原江苏省盐业集团徐州有限公司基础之上，接受江苏省苏盐连锁有限公司的吸收合并而成，公司拥有固定资产7300余万元，年销售量53200吨
徐州市盐务管理局是市政府行政主管部门和盐政执法部门，正处级建制，负责全市盐业行业管理、食盐专营和盐政执法工作，隶属于
江苏省盐务管理局。局司一套班子、两块牌子、职能分设、合署办公。
局司内设综合管理部、盐政处、
党群工作部、财务部、营销部（下设连锁运营事业部）、市场物流部、多种经营处等。
下辖徐州分公司市区营销部（
徐州市盐务管理局直属分局），江苏 省苏盐连锁有限公司
睢宁县分公司、
邳州市分公司、
新沂市分公司、铜山分公司、沛县分公司、丰县分公司、贾汪分公司（睢宁县盐务管理局、邳州市盐务管理局、新沂市盐务管理局、
铜山区盐务管理局、沛县盐务管理局、丰县盐务管理局、徐州市盐务管理局贾汪分局）。