岷江乡位于
阿坝藏族羌族自治州松潘县，地处
川西高原西北部，海拔2608米。东邻
绵阳市平武县，南接镇江关镇，西连小姓乡，西北依安宏乡，北靠大姓乡。岷江乡行政区域面积为268平方千米，岷江乡是松潘县下辖的一个乡镇级行政单位。
岷江乡植物以
沙棘等耐寒草被为主，间有稀疏矮生灌丛。森林覆盖率达25%，主要树种有
果子松、
铁杉、
马尾松、
云杉、冷云杉、
白桦、
红桦等。中草药资源丰富，包括
党参、当归、大黄、虫草、
川贝母等。食用菌种类繁多，野生动物资源包括国家保护动物如
野牦牛、黄羊、
梅花鹿、
褐马鸡等。
岷江乡农业以种植
稞麦、小麦、胡豆、
阳芋、大蒜、蔬菜为主。畜牧业以牦牛、山羊为主要养殖对象。
岷江乡有小学1所，在校生285人，专任教师13人。乡内设有农技科技推广站1个，乡级文化站1个，村级文化站5个，图书室5个。医疗卫生方面，有乡卫生院1个，病床3张，医生4人。
岷江乡的地名来源于乡人民政府地处岷江河畔。历史上，该地区曾经历多次行政区划变更，包括
北周、
唐朝、明洪武年间至
清代的不同行政设置。
2019年末，岷江乡户籍人口为3137人。人口构成中，
汉族、
藏族、
回族、
羌族等多民族共同居住。