朱文学，男，汉族，1967年8月生，淮滨县人，中共党员，博士，教授，博士生导师。1988年洛阳工学院毕业获学士，1991年获洛阳工学院硕士学位，1997年获中国农业大学农产品加工专业博士学位。

现任河南工业大学副校长。

2002至2003年在日本岗山大学研修，曾任河南科技大学食品与生物工程学院院长，兼机械工程学会包装与食品工程分会、农业工程学会农副产品加工工程分会、农业机械学会农副产品加工工程分会常务理事，中国粮油学会贮藏专业分会、中国食品科学技术学会理事。河南省跨世纪学术和技术带头人，河南省高等学校创新人才。

2018年1月，任河南工业大学副校长。

2018年1月3日上午，校长卞科宣读了省委组织部《关于朱文学同志任职的通知》，朱学文任河南工业大学副校长。

工作以来一直从事教学、科研和管理工作。教学工作量饱满，教学效果优秀，深受师生好评。科研能力突出，社会效益和经济效益显著。主持开发的杜仲系列保健茶获得2007年河南省名牌产品。近三年来先后完成并鉴定科研项目7项，其中第一主持科研鉴定项目5项。获得河南省科技进步二等奖2项，三等奖2项，08年指导学生获省“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛二等奖1项，08年获省青年科技奖；获得863项目1项，河南省杰出青年基金项目1项。发表科技论文62篇，被SCI、EI收录10篇。出版学术专著7部。申请发明及实用新型专利8项。09年主持建设一个省级特色专业和1门省级精品课程，1个校级教学团队。指导硕士研究生20名，博士研究生4名

主要研究方向为农产品加工，食品营养与安全。完成11项省部级以上科研课题，目前主持或参加6项科研课题，其中国家863项目1项，河南省杰出青年基金1项。发表论文130多篇，其中第一作者40余篇，著名期刊30多篇，SCI、EI收录15篇。论著16部，申请专利8项。

获得2007年度第九届河南省青年科技奖。作为第一主持人07年和2010年分别获得河南省科技进步二等奖1项，09年获河南省科技进步三等奖1项。07年获得河南省教育厅科技成果和洛阳市科技成果二等奖各1项。09年获得河南省教育厅科技成果一等奖1项。09年获得河南省教育厅科技成果和洛阳市科技成果二等奖各1项。

【1】《太阳能热利用工程》，中国农业科技出版社，1996年2月出版，副主编

【2】《现代干燥技术》，化学工业出版社，1998年9月出版，主要参编人

【3】《农产品干燥工艺过程的计算机模拟》，中国农业出版社，2001年1月出版，副主编

【4】《生物技术原理与应用》，兵器工业出版社，2001年3月出版，副主编

【5】《粮食干燥原理及品质分析》，高教社，2001年12月出版，独著

【6】《热风炉原理与设计》，化学工业出版社，2005年2月出版，主编

【7】《食品工艺学》，远方出版社，2005年8月出版，副主编

【8】《食品保藏学》，中国轻工业出版社，2006年9月，副主编

【9】《食品物性学》，东南大学出版社，2006年9月出版，副主编

【10】《现代干燥技术》修订版，化学工业出版社，2007年6月出版，主要参编人

【11】《中药材干燥原理与技术》，化学工业出版社，2007年5月出版，主编

【12】《食品干燥加工技术》，化学工业出版社，2007年5月出版，副主编

【13】《实用近红外光谱分析技术》，中国科学出版社，2008，副主编

【14】《食品干燥原理与技术》，中国科学出版社，2009年8月出版，主编