史冰，1985年12月25日出生于菏泽市，毕业于北京电影学院，中国内地男演员、导演、编剧。曾参演电视剧《铁道游击队——战后篇》《弹孔》《解放海南岛》《沂蒙》《红高粱》《擒蛇》等，“极具表演潜力的内地青年男演员”之一。原创作品有《离梦还有多远》《随笔》《向张译同志敬礼》。2016年自编自导古装爆笑喜剧《水浒客栈》，成贺岁档黑马。

史冰先后参演了《沂蒙》《奇志》《人是铁饭是钢》《李卫当官3》等电视剧。

2009年底，史冰参加了电视剧《解放海南岛》的拍摄，在剧中饰演英雄董志光。

2014年热播大戏《红高粱》中饰演十三太保，精湛霸气的演技获得郑晓龙导演好评

2015年主演电视剧《烽火梁山》饰演李大山。

2016年自编自导古装喜剧《水浒客栈》，成贺岁档黑马。《水浒客栈》是史冰从演员跨界到导演的影视处女作。

2017制作并导演古装爆笑喜剧《草民张大胆》，影片故事改编自明朝三大悬案之一的“梃击案”，女刺客潜入太子寝宫，意欲行刺被制服，案件震动宫闱。

2020年，执导电影《终极锁定》。

2022年，担任电影《猛龙过沟》编剧上映。

2024年5月21日，史冰执导的电视剧《东北狠人沙猩猩》多平台播出。

《弹孔》《敌后便衣队传奇》导演郑方南评价：“《弹孔》金龙《敌后便衣队》那老板的扮演者史冰，是一个十分有潜力的青年演员，拍戏有想法、有激情。”

新华网新闻：《铁道游击队2》激战进行 鲁大姑英勇，小野绝命。他在《铁道游击队2》中冷峻、深的眼神和干脆利落的表演，使其颇具实力派演员段奕宏的硬汉气质，也凸显了演艺圈新生代初生牛犊不怕虎的刚毅精神。

作为一名演员，史冰认为，即使是在现场看着其他演员演戏，对自己来说也是一个学习与提高的机会。而也正是这种态度，让他的演艺之路也随之越走越宽。

他被《铁道游击队——战后篇》总导演张辉力、《弹孔》《敌后便衣队传奇》导演郑方南评价为“极具表演潜力的青年演员”。