黑粉菌目（学名：Ustilaginales）是担子菌门黑粉菌纲下的一目，也属于冬孢菌纲。该目真菌是重要的植物病原菌，可引起多种植物的黑粉病。其特征是形成成堆黑色粉状的冬孢子，也被习惯称作厚垣孢子。黑粉菌的分类主要根据冬孢子的性状，如孢子的大小、形状、纹饰、是否有不孕细胞、萌发的方式以及孢子堆的形态等。另有少数黑粉菌的菌可食用，如原产自墨西哥的玉米黑粉菌（玉米黑粉菌）、原产自中国的茭白（茭白黑粉菌）等。该目共包含8科、49属、851种。黑粉菌目（Ustilaginales）是真菌界、担子菌门、黑粉菌纲的1目。

黑粉菌目的真菌产生黑色冬孢子集团，状如黑粉。冬孢子为二倍体，多球形，有各种颜色，孢壁有刺、疣、网纹或光滑，单生或结合成双或成球。孢子球易分离，或永久结合不分离。有的孢子球由一层不育细胞包围。黑粉菌没有有性器官，质配发生于两亲和细胞间（两担孢子间、两分生孢子间或两者的芽孢间）。菌丝的片段也能互相结合产生双核菌丝。多数黑粉菌为两极性，其亲和性由两个等位基因控制。黑粉菌的无性生殖产生分生孢子，单核菌丝或双核菌丝都能产生。分生孢子常生在小梗上，能强力射出。

黑粉菌目下分2科：①黑粉菌科：担子有隔,担孢子侧生；②腥黑粉菌科：担子无隔，担孢子顶生。有的学者建议把所有的黑粉菌归为1科。

黑粉菌具有重要的经济意义。它所引起黑粉病（或称黑穗病），如小麦散黑穗病等，可造成作物严重减产或颗粒不收（见黑粉病菌类）。