海参粥
以海参、小米为主材制作的药膳
海参粥以海参，小米为主料制作的药膳。
海参粥主料是海参和小米。做法简单，营养丰盛。
海参的选择
海参是海参粥核心食材，选取海参的时候尽量选取肉刺肥厚，多参刺的，像辽参，黑玉参，山东省的海参是可以的。
菜品特色
做法简单，营养丰盛。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
营养价值
糯米
糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味 小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵节也是由糯米粉制成的。
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富。
食用指南
营养成分
热量 (382.00千卡)；
蛋白质(15.95克)；
脂肪(0.70克) ；
碳水化合物 (78.05克)；
粗食纤维(0.60克)；
硫胺素 (0.18毫克)；
维生素B2 (0.10毫克)；
尼克酸(1.35毫克)；
维生素e (2.58毫克)；
钙 (153.50毫克)；
磷(135.00毫克)；
钠 (253.85毫克)；
镁 (108.50毫克)；
铁 (7.80毫克)；
锌(1.76毫克)；
(34.46微克)；
铜 (0.22毫克)；
锰 (34.38毫克)；
钾 (118.50毫克)；
胆固醇(25.50毫克)。
参考资料
海参粥的做法.豆果美食.2024-09-26
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小编
目录
概述
海参的选择
菜品特色
做法
做法一
做法二
做法三
营养价值
糯米
食用指南
营养成分
参考资料

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