胡铁花，男，是古龙所著长篇小说《楚留香传奇》系列中的虚拟人物。外号“花蝴蝶”。

他是楚留香和姬冰雁最要好的朋友，武功不亚于楚留香。与楚留香，姬冰雁共称「雁蝶为双翼，花香满人间」。在大沙漠与楚留香和姬冰雁重逢，之后意外卷入一场阴谋中，而幕后之人正是旗人石观音，三人打败了石观音以及其假死的儿子无花。胡铁花与楚留香他们从沙漠归来的路上遇到李玉函、柳无眉夫妇，二人打算以“暴雨梨花钉”暗杀楚留香，胡铁花不慎中毒后反持“暴雨梨花钉”吓退来犯的敌人，最后楚留香战胜水母阴姬，救回了胡铁花。胡铁花随楚留香等好友前往蝙蝠岛，揭穿了岛主原随云的真面目，而原随云情人金灵芝喜欢上了胡铁花，因此为保众人安全，金灵芝设计与原随云同归于尽。后来楚留香通过假死归隐江湖，胡铁花以为楚留香死后，为了揪出害楚留香的幕后黑手，给楚留香报仇，他拼命赚钱，在短时间里赚到了富可敌国的财富。在最后一战中，胡铁花与金老太太、楚留香等人联手战胜了兰花先生。

胡铁花为人豪爽不羁，重情重义，喜欢酒，喜欢女人，喜欢管闲事和打抱不平，他的绝技有“蝶双飞”和“蝴蝶穿花七十二式”。古龙评价评述胡铁花是一个浪子。他看起来虽然嘻嘻哈哈，稀里哗啦，天掉下来也不在乎，脑袋掉下来也只不过是个碗大的窟窿，可是他的内心里却是沉痛的。这种心情不是别人所能了解的，只有楚留香懂得胡铁花，所以胡铁花为了楚留香也可以做出任何人都做不到的事，甚至可以把自己像火把一样燃烧，来照亮楚留香的路途。

楚留香和胡铁花从小一起长大，年幼时的楚留香还救过胡铁花一命，因此两人关系很好。楚留香和胡铁花少年时，一次在江南遇险，幸得姬冰雁冒死相救，才逃出生天。经此一事，三人都觉意气相投，相见很晚，于是结伴行走江湖，逐渐变成了有过命交情的好朋友，共称「雁蝶为双翼，花香满人间」。胡铁花所独创的“蝴蝶穿花七十二式”，更是江湖中难得见到的绝技。

《大沙漠》第一章中对胡铁花的描写：“阳光，照着他满脸青黪的胡碴子，也照着他脸上那懒洋洋的笑容和一双又黑又亮的大眼睛。”

胡铁花生性豪迈，热情冲动，但重情重义；喜欢酒，喜欢女人，喜欢管闲事和打抱不平，喜欢找楚留香拼酒，喜欢学楚留香摸鼻子，没事也要“臭”楚留香几句，找楚留香的麻烦。

胡铁花终日与酒为伍，以酒箭、酒葫芦为武器。他的成名技是「蝴蝶穿花七十二式」，绝技有“蝶双飞”因此别号为「花蝴蝶」。

胡铁花在大沙漠遇到了挚友楚留香与姬冰雁，三人进入沙漠后意外卷入到大漠上的龟兹王朝篡位与复辟的风波之中，不得不出手援救已被黜废的龟兹国王。而这场阴谋的背后之人正是旗人石观音，三人打败了石观音以及其假死的儿子无花，最后石观音也被内功反噬。

胡铁花与楚留香他们从沙漠归来的路上遇到李玉函、柳无眉夫妇，没想到二人不怀好意打算以“暴雨梨花钉”暗杀楚留香。胡铁花不慎中毒之后，反持“暴雨梨花钉”吓退来犯的敌人。期间，楚留香和天下武功第一人的水母阴姬的一战惊世骇俗。最后楚留香用机智战胜水母阴姬，救回李铁花等人。

海外孤岛，名曰蝙蝠。无争山庄陆冠英原随云自幼聪明好学，资质颇佳，可惜因病双目失明。他为了搜刮财富，在蝙蝠岛上设立一个买卖场所，专门经营江湖上买不到的各种商品，有时还卖活人。此事被楚留香探知，于是胡铁花随楚留香等好友来到蝙蝠岛，揭穿了原随云的真面目。原随云武功奇高，本可逃生，让楚留香等人困死蝙蝠岛，但是其情人金灵芝喜欢上了胡铁花，因此为保众人安全，金灵芝设计与原随云同归于尽，蝙蝠岛从此不复存在。

因为东南沿海一带常有倭寇海盗侵略，流寇史天王声称，只有将朝廷特使的女儿新月姑娘——玉剑公主嫁给他，才能作为休战的条件。胡铁花让楚留香帮他把“玉剑公主”送到史天王府上，和史天王成亲。楚留香却与玉剑公主产生了感情，最后还是胡铁花完成了阻此事。

楚留香通过假死归隐江湖，胡铁花以为楚留香死后，将楚留香的红颜知己苏蓉蓉、李红袖、宋甜儿等人保护起来，帮楚留香照顾她们。并且为了揪出害楚留香的幕后黑手，给楚留香报仇，他拼命赚钱，在短时间里赚到了富可敌国的财富。在最后一战中，胡铁花与金老太太、楚留香等人联手战胜了兰花先生。

古龙在《午夜兰花》的序言中对胡铁花评述如下：

胡铁花不是楚留香，我们甚至可以说，他和楚留香是完全不同的两个人。楚留香是个游侠，游侠没有浪子的寂寞，没有浪子的颓丧，有没有浪子那种“没有根”的失落感，有没有浪子那份莫名其妙无可奈何的愁怀。胡铁花不是游侠，是浪子。他看起来虽然嘻嘻哈哈，稀里哗啦，天掉下来也不在乎，脑袋掉下来也只不过是个碗大的窟窿，可是他的内心里却是沉痛的。一种悲天悯人却也无可奈何的沉痛，一种“看不惯”的沉痛。他只有坐下来喝酒。

这种心情当然不是别人所能了解的，别人愈不了解他，他愈痛苦，酒喝得也就愈多。他的酒喝得愈多，做出来的事也就更怪异，别人也就更不了解他了，到后来，有些人甚至已经认为，他已经变得像是以前传说中的“酒丐”“疯丐”那一类的人物了，有些人甚至索性认为他已经变成了个疯子。只有楚留香知道胡铁花绝不是个疯子，所以胡铁花为了楚留香也可以做出任何人都做不到的事，甚至可以把自己像火把一样燃烧，来照亮楚留香的路途。