湄窖酒是由贵州湄窖集团生产的一种浓香型白酒，选用优质高粱、小麦为原料，采用传统生产工艺，混蒸混糟、续糟发酵，经蒸馏、储存、勾兑精制而成。湄窖酒具有清澈透明、芳香浓郁、绵甜爽净、回味悠长等特点，被中外专家评为酒中珍品，备受消费者青睐。

1983年以来，湄窖酒先后被评为省优、部优、国优产品称号。1988年荣获国家优质酒称号，同年秋，在具有800年历史的德国莱比锡市世界博览会上，技压群芳，独占头，荣获唯一白酒金奖。此后，相继在北京、纽约、东京等国际博览会上荣获金奖， 2001年荣获“新世纪中国著名白酒品牌”。

湄窖酒的生产历史可以追溯到1952年，当时政府合并了当地数个酒坊成立了国营湄潭酒厂。1962年，酒厂合并了熬溪酒厂、湄潭糖厂、织布厂，使得窖酒产能提升至数吨。同年，酒厂开始推广小曲酿酒法，最终将产能提升至六百吨。1976年，酒厂研制成功十堰五粮尊，但由于文革动乱一直无法量产。改革开放后，原料短缺问题得到解决，大曲酒于1980年代初取代了以前的产品，先命名为“湄江窖酒”，后改称湄窖。

湄窖酒自1983年以来，先后被评为省优、部优、国优产品称号。1988年荣获国家优质酒称号，并在德国莱比锡市世界博览会上荣获唯一白酒金奖。此后，湄窖酒在北京、纽约、东京等国际博览会上荣获金奖，2001年荣获“新世纪中国著名白酒品牌”。