江差町（Esashi-chō）是北海道檜山支厅的一个城镇，也是檜山支厅的首府。作为北海道最古老的城镇之一，江差这个名字来源于阿伊努语中对昆布的称呼，昆布是日本著名的食用海藻。江差也是江差追分民俗音乐传统的发源地。江差町的面积为109.57平方公里，根据2020年的数据，人口为7310人。

江差町与函馆市、松前町同为日本人进入北海道最早开发的地区，江户时代因为附近有鱼渔场以及成为“北前船”的商船航线的航点之一，开始繁荣。在1969年先后隶属函馆县、弘前县、青森县管辖，直到1872年北海道地区设置北海道开拓使后改隶属北海道开拓使管辖，并数制户长役场。

· 1900年07月01日：江差町成立为北海道一级町。

·1906年04月01日：泊村成立为北海道二级村。

· 1955年02月11日：江差町和泊村合并为新设立的江差町。

江差是位于北海道西海岸阿寒布川河畔的一个区域和港口城镇，面向日本海。城镇的东部是多山地区，与上国村、厚武町和乙部町相邻。江差与屋久岛之间有渡轮连接。城镇内的鸥岛是檜山县立自然公园的一部分。

江差属于湿润的亚热带气候（柯本气候分类Cfa），冬季的降雪量远低于北海道其他地区，这是由于温暖的对马海流的影响。

江差町立江差中学校。

江差町立江差北中学校。

江差町立江差小学校。

江差町立江差北小学校。

江差町立南丘小学校。

北海道旅客铁道江差线：江差车站（2014年，江差线的铁路连接被取消，江差站成为江差线的终点站）。

一般国道国道227号国道228号国道229号主要地方道北海道道5号江差木古内线 道道北海道道215号江差停车场线 北海道道460号乙部厚泽部线 北海道道935号小黑部川线。

姥神大神宫 五厘泽温泉 砂坂海岸 鸥岛海水浴场 旧中村家住宅 旧桧山尔志郡役所 开阳丸青少年研修中心。

姥神大神宫渡御祭（每年8月）江差追分全国大会（每年9月）。

旧中村家住宅（国指定重要文化财）开阳丸遗迹（埋蔵文化财）旧桧山尔志郡役所（北海道指定有形文化财）正觉院保津波碑（北海道指定有形文化财）：位于正觉院 法华寺宽保津波碑（北海道指定有形文化财）：位于法华寺 江差姥神町横山家（北海道指定有形民俗文化财）江差姥神神社祭礼山车、神功山人形御呼附属品（北海道指定有形民俗文化财）江差姥神神社祭礼山车松宝丸（北海道指定有形民俗文化财）江差冲扬げ音头（北海道指定无形民俗文化财）江差五胜手鹿子舞（北海道指定无形民俗文化财）江差三下（北海道指定无形民俗文化财）江差追分（北海道指定无形民俗文化财）江差饼つき囃子（北海道指定无形民俗文化财）桧山奉行所正门（江差町指定有形文化财）旧关川家别庄（江差町指定有形文化财）金丸家住宅母屋及土藏（江差町指定有形文化财）江差鲛舞蹈（江差町指定无形民俗文化财）江差田泽鹿子舞（江差町指定无形民俗文化财）江差土场鹿子舞（江差町指定无形民俗文化财）。

能登川町（滋贺县）：姊妹都市，已于2006年1月1日并入东近江市。珠洲市（石川县）：友好都市。江差町与滋贺县东近江市的能登川镇有官方的姐妹城市关系，也与石川县珠洲市有官方的友好城市关系。