徐应秋，明代州府西安县（今柯城区）人，明朝政治人物，字君义，号云林，衢州市府西安县人。明万历四十四年（1616年）丙辰科进士。历任同安区、莆田市等地两任知县，礼部仪制司郎，广东省主考，福建左布政。因不媚于魏忠贤而被削夺职位，遂返归里，杜门授徒，著书立说。著有《玉芝堂谈荟》《骈字凭霄》《雪艇尘余》《古文藻海》《两闱合刻》《古文奇艳》等。人称其文：“读其文如入蛟宫琼室，但见光彩陆离而不悉名其宝。”

康熙《衢县志》称徐应秋为四川省巡抚、学者徐可求(其墓址现在烂柯山)次子。应秋少时即手不释卷，有书癖，藏书充栋，又喜读书，藏书颇为其所用。政迹炫赫，刚正不阿，不媚于魏忠贤而被削夺职位，遂返归里，杜门授徒，著书立说。徐应秋还是著名的藏书家，名入《江浙藏书家史略》。

明万历四十四年(1616)进士。主持粤东乡试，所举皆国家栋梁之材。巡视闽海，平巨寇刘香有功，升左布政使。

《玉芝堂谈荟》三十六卷，入《四库全书》著录。此书亦可称考证之书，以“订正名物，考证掌故”而卓然特立。应秋往往立一标题，即引诸书以证之，内容大抵采自旧小说和杂记。《玉芝堂谈荟》序一为明代铜山三忠臣之一陈士奇作。序二系“志尚高雅，博学多通”的明代学者张燮作。序三为徐应秋自序，应秋自序有曰：：“昔李修《太平广记》，陶宗仪辑《说郛》，其中谲怪居多，而皆以取材宏富，足资采择，遂流传不废。应秋此编，虽体例与二书小别，而大端相近。”