2017年7月15日，孙亚军在大世界大舞台主演了戏曲《八大锤》。2018年6月，“青春舞台”--
上海京剧院优秀青年演员系列在梅派大舞台展演，孙亚军主演了节目《百花赠剑》。2019年9月30日，孙亚军参加“我和我的祖国”主题演唱会，并表演节目《追韩信》。2022年2月19日，孙亚军在上海
天蟾逸夫舞台，表演了《穆桂英挂帅》。2023年12月5日，国戏风华——第七届青研班教学汇报演出 《谢瑶环》精彩上演，上海京剧院孙亚军共同饰演袁行健。2024年2月9日，参加《
2024年中央广播电视总台春节联欢晚会》，表演戏曲《百花争艳》。
孙亚军自幼受当地戏曲盛行的环境熏陶，在一个专业戏曲演员“哥哥”的影响下，9岁那年他和村里的一批“小伙伴”，被送去河北学戏，经过三年的学习，让他练就了一身扎实的基本功后辗转到河南、山东继续着戏曲修行。
孙军父亲感动于儿子对戏曲艺术的那份执着追求，就引荐孙亚军到山东
德州市小生名家魏艳华门下学戏，2006年孙亚军凭借文武双全的出众才华被上海戏曲学校选上，成为了班上重点培养的插班学生。
2017年7月15日，孙亚军在大世界大舞台主演了戏曲《八大锤》。2018年6月，“青春舞台”--
上海京剧院优秀青年演员系列在梅派大舞台展演，孙亚军主演了节目《百花赠剑》；同年8月8日，孙亚军在上海梅派大舞台表演了《罗成叫关》；同年9月16日，孙亚军在上海周信芳戏剧空间，主演了节目《拾画叫画》《玉堂春》；同年11月2日，孙亚军于周信芳戏剧空间演出了京剧《拾画叫画》、《八大锤》；同日，孙亚军在周信芳戏剧空间表演了戏曲节目《霸王别姬》。
2019年3月1日，孙亚军演唱的京剧《四郎探母·巡营》选段在戏曲频道播出；同年3月22日，由
上海市文学艺术界联合会、
上海市文化和旅游局、
上海广播电视台共同主办的第29届上海白玉兰戏剧表演艺术奖主题之夜在大剧院举行，孙亚军获得了上海白玉兰戏剧表演艺术“新人奖”；同年6月，“不忘初心，牢记使命”庆祝建党九十八周年戏曲晚会在梅派大舞台开演戏，孙亚军作为主要表演者在列；同年9月30日，孙亚军参加“我和我的祖国”主题演唱会，并表演节目《追韩信》。
2020年12月10日，孙亚军在
上海戏剧学院建院75周年校庆之际，在上海保利城市剧院表演了一台“名家校友版”京剧《四郎探母》。2021年1月，他参加了
上海京剧院“青春跑道”接力篇顺利交棒的表演。同年11月，孙亚军参加“戏码头”，表演了《八大锤》《平贵别窑》《飞虎山》《群英会》四出经典小生戏。
2022年2月19日，孙亚军在上海
天蟾逸夫舞台，表演了《穆桂英挂帅》；8月14日，孙亚军参演的《花蝴蝶》于上海天蟾逸夫舞台上演。2023年6月30日至7月2日，他主演的现代京剧《奇袭白虎团》在上海天蟾逸夫舞台上演。2023年12月3日
陈少云赴北京参加《百年巨匠》名家名段演唱会，就在前一晚他还在上海演出《打侄上坟》.。2023年12月5日，国戏风华——第七届青研班教学汇报演出 《谢瑶环》精彩上演，
上海京剧院孙亚军共同饰演袁行健。2023年6月30日~7月2日，为纪念
朝鲜战争胜利七十周年，孙亚军参与演出了现代京剧《奇袭白虎团》。
孙亚军9岁时，父亲觉得儿子四肢灵活、喜欢翻跟头，经人介绍，把他从山东送到河北学戏。2006年，上海戏校在山东招生，孙亚军被时任戏校副校长田恩荣看中，录取成为京剧表演专业2003级学生，来到上海开始正规科班学习。
演柳梦梅时，他清秀飘逸、唱做并重，演陆文龙时手持双枪，良好的腰腿功和厚底功，令评委与观众印象深刻。（
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孙亚军的这段《八大锤》好听好看，技惊四座，现场观众无不拍手叫绝，连班主任
凌珂忍不住直呼“受不了”，喊出了为他喝彩的心声。（
湖北卫视评）
孙亚军获奖之所以引起轰动，就是因为昆剧折子戏《拾画叫画》是一出典型的小生文戏，而京剧折子戏《八大锤》则是典型的小生武戏，生于1990年的孙亚军30岁不到，竟将柳梦梅和陆文龙这两个书生、武将都演绎得十分精到，让人拍案叫绝。（
青年报评）