威海无花果是山东省威海市特产，中国国家地理标志产品。
威海的地理环境和气候条件，适宜
无花果生长，城乡各地均有无花果分布，其中以威海市区、
荣成市北部和
乳山市南部的镇村尤多。截止2022年，威海无花果种植面积达4万亩，产量7万吨。威海无花果栽植历史可追溯到1898年，荣成
苏山岛至今仍保存有一百多年前栽植的无花果树。威海无花果有十余个品种，主栽品种为青皮、
布兰瑞克等，多数品种夏、秋两季结果，6至11月份陆续成熟。
威海无花果果皮薄无核，肉质松软，风味甘甜，富含糖、
蛋白质、氨基酸、
维生素、矿物质和
膳食纤维，具有很高的营养价值和药用价值。2008年1月，威海无花果获得中华人民共和国国家工商行政管理总局地理标志
证明商标。2010年，原中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局批准对“威海无花果”实施地理标志产品保护。
产品特点
无花果果实皮薄无核，肉质柔软，风味甜美，鲜嫩爽口。无花果能够提高人体免疫力，可防治心血管、
痢疾、
溃疡、
疮疡、降低
高血压等病症，具有较高的药用价值，特别是果实内含有的佛手柑内脂、补骨素等成分，有着独特的防癌抗癌功效。
无花果具有的润肺止咳、消肿解痛、滋阴壮阳、清火明目、开胃助消化等功效，可以延缓衰老、延年益寿，果实老少皆宜。
主栽品种有青皮、宁选、镇引8号和布兰瑞克等。果实呈倒圆锥形，单果重一般在35～150克左右，果实熟前绿色，熟后黄绿色，果面平滑，果肉呈淡紫色，肉质松软，果汁较多，含糖量高，风味甘甜。
产地环境
威海光照充足、降水适中、无霜期长、昼夜温差适当。尤为独特的是，果实生长后期的威海，秋季气温下降缓慢，“秋老虎”特征明显，满足了
无花果对环境温度要求较高的需求，生长季遭遇到较严重低温寒害少，导致果实口感异化的比重极低。是无花果最适栽培区。
威海
丘陵、滩涂资源较多，品种资源丰富，这为大面积发展无花果提供了可能。威海一年四季不须喷洒1次农药就可正常生长的极少数树种之一。
历史溯源
威海市栽培无花果历史悠久，据考证是
英国租借威海卫时期从
欧洲传入，距今已有100多年历史。威海无花果树传统的栽培模式为庭院栽培，20世纪90年代中期前后，开始了规模化栽植，栽培面积快速扩大。
生产情况
2009年，威海无花果栽植面积已达到了5万亩，成为中国无花果生产第一大区。
无花果亩收入达4000元，无花果进入盛果期无花果总产量将达到10万吨，可带动农民增收两个亿。
截止到2010年，威海无花果已形成10大无花果采摘园、10多种深加工产品，成为中国最大的无花果产地。山东威海经区无花果销量比往年增长了30%，年深加工能力达到3万吨。
产品荣誉
2010年5月24日，原国家质检总局批准对“威海无花果”实施地理标志产品保护。
地理标志
地域保护范围
威海无花果地理标志产品保护范围为
山东省威海经济技术开发区崮山镇、
泊于镇、皇冠街道办事处、凤林街道办事处、西苑街道办事处等5个镇、街道办所辖行政区域。
质量技术要求
一、品种
青皮。
二、立地条件
土壤质地为沙土或
壤土，土壤pH值5.2至8.1，
土壤有机质含量≥1%，
土层厚度≥20厘米，忌连作。
三、栽培管理
⒈育苗：采用插育苗。
⒉栽植：
⑴栽植时间：春季3月下旬，秋季在9月底至10月初栽植。
⑵栽植密度：≤1665株/公顷。
⒊施肥：每年施用复熟有机肥≥22.5吨/公顷。
⒋环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
四、果实采收
⒈产量控制：≤22.5吨/公顷。
⒉采收时间：为6月下旬至10月下旬。
五、质量特色
⒈感官特色：果实倒圆锥形。果实熟后果皮淡黄绿色，果肉淡紫色，果肋明显，果皮韧度较大，果汁较多，风味甘甜，口感松软，甜而不腻。
⒉理化指标：可溶性固形物含量≥20%，酸度≤0.3%。春果单果重≥70克，秋果单果重≥40克。
⒊安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
专用标志使用
威海无花果地理标志产品保护范围内的生产者，可向
威海经济技术开发区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经
山东省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。威海无花果的法定检测机构由山东省质量技术监督局负责指定。