醋酸为无色或白色结晶固体；沸点165℃;
熔点33℃;溶解性：溶于水、乙醇；密度：;稳定性：稳定；危险标记 13（剧毒品）;主要用于制造农药、杀鼠药。
生态毒性 IC50：0.0004mg/L（72h）（
藻类）
非生物降解性 空气中，当
羟基自由基浓度为5.00×105个/cm3时，降解半衰期为27d（理论）。
储存注意事项 储存于阴凉、通风良好的专用库房内，实行“双人收发、双人保管”制度。远离火种、热源。包装密封。应与
氧化剂、碱类、食用化学品分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
1.直接应用很少。主要用其
钠盐为杀鼠药（
大白鼠口服LD50 220μg/kg，皮下注射LD50 5mg/kg。对人及家禽、牲畜均有毒）。其类如
氟乙酸甲酯，
耗子经口LD50 6-10mg/kg，
氟乙酸乙酯也有相同的毒性。
健康危害：急性中毒以
中枢神经系统和心脏损害为主。口服中毒时先有呕吐、大量流泻、麻木感、上腹痛、精神恍惚、恐惧感、肌肉震颤、视力障碍、后出现
癫痫发作、呼吸抑制、心率紊乱和心搏骤停。患者可因心搏骤停、抽搐发作时窒息或呼吸衰竭而死亡。
隔离泄漏污染区，限制出入。建议应急处理人员戴自给
正压式呼吸器，穿
防毒服。不要直接接触泄漏物。小量泄漏：避免扬尘，用洁净的铲子收集于干燥、洁净、有盖的容器中。大量泄漏：用塑料布、帆布覆盖，减少飞散。然后收集、回收或运至废物处理场所处置。
呼吸系统防护：可能接触其蒸气时，必须佩戴自吸
过滤式防毒面具(全面罩)。可能接触其粉尘时，建议佩戴头罩型电动送风过滤式防尘呼吸器。
消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服。灭火剂：雾状水、抗溶性泡沫、
二氧化碳、砂土。