黄蒙田为
台山市人，1936年毕业于
广州市立美术专门学校西洋画系。抗日战争开始，参加政治部第三厅漫画宣传队工作，宣传抗日，足迹遍两广、两湖及川黔各省大小城乡，利用绘画进行抗战宣传同时，有机会广泛接触各地风土人情，积累下来丰富的素材，成为日后写作题材主要来源。
1945年抗战胜利后回
香港特别行政区定居。1947年与
黄新波、
陈运和、
黄宁婴、
黄秋耘、华嘉、
洪遒、
陈芦荻、
余所亚等人创办「人间书屋」，他是最早四人之一，出版《人间文丛》、《人间译丛》及《人间诗丛》……等书，印了二十多种，包括
马克西姆·高尔基、海涅、
夏衍、
聂绀弩……等人作品，对东南亚及香港读者影响很大。一九四九年全国解放，《人间书屋》迁入
广州市，他则进入香港出版岗位工作和写作，曾主编大型刊物《新中华画报》月刊、主编《海光文艺》和《美术家》兼主持美术家出版社。《海光文艺》是最早容纳各方作者的文艺杂志。同时他的固定职业则是
香港特别行政区「集古斋」顾问，负责字画鑑定工作。
黄蒙田是散文作家、美术评论家，亦有小说作品，由于他对祖国山川文物、风土人情无限热爱，笔下有情，描写细緻动人，因此他描写江南竹林的散文《竹林深处人家》被选入香港中学语文课本。
他最后一篇作品是为浸会大学出版的《香港明天会更美》（
江启明编）作序，他欢欣看著香港回归。
黄蒙田历任
中国美术家协会常务理事，对于美术工作贡献良多，对培育青年画家竭尽心力奖掖。他五十多年的劳动，写出作品数百万字，已出版的作品单行本共三十九种。