张盛利是一位京剧老生演员，同时也是戏剧大师。他的艺术生涯始于富连成科班的学习，后来成为荣春社的教师。张盛利能够表演多种角色，并且在舞台上表现出色，尤其是在与梅兰芳、程砚秋等著名艺术家的合作中。1957年，他参与了中央人民电台播出的《审头刺汤》全剧录音，扮演戚继光一角。

张盛利的戏曲教育起步于富连成社的盛字科学习，之后成为了荣春社的教师。

1945年10月31日，他在上海天蟾舞台参加了庆祝蒋介石六十岁生日的京剧大公演。此外，他还多次与其他知名艺术家合作，包括梅兰芳、程砚秋等人。

张盛利的主要作品丰富多样，其中包括《蟠桃盛会》、《九龙杯》、《双姣奇缘》、《龙凤呈祥》等剧目。在这些剧中，他扮演的角色各具特色，展现了其深厚的演技功底。