邵氏影城前称香港影城，共有两处，一处在新界将军澳工业园，一处在清水湾大埔仔，均由邵氏兄弟、中国星集团公司及邵氏置业控股有限公司合作发展。

1961年12月6日，位于九龙清水湾的邵氏影城完工启用。拍摄的第一部影片是大导演李翰祥导演的《貂蝉》。1965年，邵氏影城重要建筑工程基本完工。邵氏影城是亚洲最大的影城，它占地100万平方英尺，有12个现代化的摄影棚，可以同时拍摄12部影片。邵氏影城还有功能完备的配套设施，办公大楼，员工宿舍楼，食堂等。邵氏影城内可容纳1500多名员工、无数个特约演员。

1998年8月12日，资讯科技及广播局和地政总署宣布，将军澳市中心地段第67号电影制片厂土地（即后来邵氏影城所在地）由邵氏兄弟为首的香港影城有限公司以7800万元港投得。影城建于2006年7月（当时只开始局部运作），其余的作内部装修；至2008年9月全面投入运作。

位于将军澳的邵氏影城面积占地为523,000平方呎，总楼面面积为1,100,000平方英尺，由行政大楼、电影院、后期制作中心、展览厅及五间录影厂组成。

1998年8月12日，资讯科技及广播局和地政总署宣布，将军澳市地段第67号电影制片厂土地（即后来邵氏影城的所在地）由邵氏兄弟为首的香港影城有限公司以7800万元投得。影城建于2006年7月（当时只开始局部运作），其余的作内部装修；于2008年9月全面投入运作。

位于清水湾的邵氏影城于1961年12月6日正式启用。