巴比馒头是2003年由刘会平先生创立于上海市黄浦区南京路的馒头品牌。公司于2020年10月12日在上交所主板上市。 品牌下包括包子和馒头两个主要部分。

2021年时，巴比馒头占了包点品类门店数的2.5%，在包点品类的规模排名中，上市企业巴比馒头以3700+家门店位居榜首。

“巴比”由刘会平先生创立于2003年。目前已开设3000多家巴比早餐连锁门店，已覆盖上海市、江苏省、浙江省、广东省、北京市、武汉市，每天为数百万顾客提供安全、放心、健康的早餐食品，同时帮助了几千个小微人群创业，提供了上万个就业岗位。

巴比围绕成为“中华包点领导品牌”的战略目标，坚持“顾客满意、员工愉悦”的经营理念，采取品牌化经营、产品工业化生产、连锁化门店销售、团体供餐、线上线下全渠道销售的商业模式，满足于消费者在家消费、到店消费、到食堂消费的消费场景。公司并于2020年10月12日在上交所主板上市。

我们将坚守“让世界分享中华美食”的使命，坚定“打造中华包点领导品牌”的目标，恪守“良心树品牌、匠心铸品质”的企业精神，不忘初心，奋力拼搏，努力将公司打造成世界级餐饮连锁、食品工业企业。

巴比馒头是2003年由刘会平先生创立于上海市黄浦区南京路的馒头品牌。公司于2020年10月12日在上交所主板上市。

良心树品牌，匠心筑品质，标准化生产流水线，专业化品控实验室。巴比相继获得出口食品生产企业备案认证、GB/T 22000食品安全管理体系、GB14881食品生产通用卫生规范、GB/T27341危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证；配置专业质量管理团队和500平方食品化验检测中心，从源头把控、生产过程、出厂检验、仓储运输等CCP点全程严格监控，食品安全管控体系完备。

采取品牌化经营、产品工业化生产、连锁化门店销售、团体供餐、线上线下全渠道销售的商业模式，满足于消费者在家消费、到店消费、到食堂消费的消费场景。

包子：鲜汁肉包、荠菜肉包、香菇菜包、梅干菜肉包、酸豆角肉包、萝卜丝肉包、老坛酸菜包、香辣粉丝包、小猪包、香港爆汁流沙包、豆沙包、黑芝麻包

馒头：玉米馒头、红糖馒头、刀切馒头、葱油花卷

2022年，巴比馒头门店已遍布上海市，在长三角地区以及北京、广东省等全国各地共开设有近4000家，日均生产及销售“巴比馒头”400多万只，年销售额达14亿元，产品也由单一的包子、馒头逐渐演变成具有豆浆、烧麦、馄饨、粥等几十个品类的每日营养早餐。“巴比食品”目前已是中国面点行业的龙头企业。

2014年1月22日，上海市市民张小姐买了巴比馒头当早饭，打开包装后发现馒头表面有2个霉点为过期产品。对此，巴比馒头表示，该过期馒头本应销毁处理，因新员工失误才卖给了顾客。